或者是我們換個方向，把原料加上許多很難腐敗的物質，例如「高濃度酒精」、「多元醇」、「合成油」、「粉劑」、「油膏」，這個狀況下，即使原料本身容易腐敗，也會降低腐敗的機率。
這個概念就是所謂的「防腐相」，製造一個不容易腐敗的環境。再舉個例子大家一定會更熟悉，鹹菜、火腿這些食物都是這樣的道理，加入大量的鹽或糖，再加上乾燥，就可以讓原料本身更不容易腐敗。
再更高層次，我們可以透過「嚴格選料」、「無菌製程」、「真空裝填」、「自動化生產」、「不回滲壓瓶」、「小包裝」等等方式，完成一個不易讓產品腐敗的「防腐系」。
但是化妝品的生產線不會跟台積電的晶圓廠一樣的等級啊！所以大家用膝蓋想就知道，要做到上述的這件事情有多困難啊。
防腐劑的成本是最低的，防腐相就會比較高，如果要做到防腐系，那成本往往高得驚人，不是一般消費者負擔得起。
舉個例子，如果我們要做一罐乳液，想要不添加防腐劑，行不行？可以啊。只要在原料階段就確保無菌、真空裝填、自動化生產、使用不回滲壓瓶，使用超小包裝，然後使用幾次沒用完就一定要丟掉，或甚至只能用一次。
大家會發現，這可能不只是成本的問題，往往也牽涉到環保。要做到上述的條件，往往會需要增加許多包裝的環保成本。所以生產一個符合我們理想的完美產品，真的不是一件簡單的事啊！我自己也一直在嘗試研究各種可行的做法，拿自己的臉做試驗，就這些試驗的心酸血淚，真的只能說，要取得心中完美的平衡，真的是科學、是良心，也是藝術啊！
這篇文章，主要是希望大家瞭解「防腐劑」這個議題，不要聽到所謂的「防腐劑」就聞之色變。
補充ＱA時間
Ｑ：化妝品過期能不能使用？
Ａ：這問題很像是問泡麵過期能不能吃？常常是可以啦，但是建議還是不要。因為你只要使用出問題，沒有人會負責。
本篇文章特別感謝邱品齊醫師與藥妝品研習讀書會的多位醫師協助。
本圖／文經授權轉載自MedPartner美的好朋友（原標題：不用防腐劑可以嗎？圖解認識化妝品保養品防腐劑迷思（上））
