補充注事項：
馬尚榮藥師分享到，維生素C屬於水溶性維生素的一種，所以建議民眾在挑選、購買時，以發泡錠為優先；不僅吸收率高，也較不易因吞含、咀嚼維生素C錠劑，造成牙齒敏感刺激、染色。另外，要提醒的是，維生素C不耐高溫，沖泡維生素C發泡錠時，切記水溫應低於40℃，以免影響維生素C活性，並選擇於飯前空腹飲用，更容易被人體吸收。
如果網友們還是很擔心牙齒接觸維生素C後容易染色，則可以選擇以吸管飲用，或於飲用後漱漱口都有幫助。劑量上由於維生素C為水溶性維生素的一員，服用過多會以尿液方式排出體外、不易囤積體內，所以只要按照包裝上劑量建議服用即可，不用太過擔心。
●成分3／紫錐花
至於坊間近期很熱門的紫錐花成分，馬尚榮藥師指出，紫錐花又可稱為紫錐菊，其含有酚酸、多醣體及烷醯胺等機能性成分，具有抗氧化及清除自由基功能，可做為調節免疫系統及上呼吸道感染等使用，有利減緩症狀、縮短病程。且過去也有不少文獻指出，其具有一定的抗病毒作用，有利抵禦皰疹病毒、HPV人類乳突狀病毒的作用。
補充注事項：
但值得注意的是，紫錐花在使用上需要注意的事項較多！除了根據台灣食品衛生管理法建議，紫錐花每日限量為900毫克，於空腹或飯前服用較佳外，其並不像一般健康食品必須長期不間斷地服用，而是建議在「必要」的情況下才補充。
事實上，過去曾有研究文獻發現，紫錐花若連續使用8週以上，易產生肝毒性。因此，站在藥師角度建議，民眾若於非常時期想加以補充、發揮紫錐花的保健益處，務必切記紫錐花類保健營養品不可長期服用。應謹記持續服用2個月後暫停1個月的注意事項，以免造成肝臟負擔，或使身體免疫細胞養成依賴性失去活性。尤其是，有自體免疫相關疾病者及孕婦、哺乳中婦女，建議服用前應先諮詢專業醫師、藥師意見後再決定。
●成分4／礦物質鋅
礦物質鋅扮演參與人體DNA、RNA及蛋白質合成、能量代謝、氧化還原反應、細胞免疫維持及調節的重要角色。當人體內沒有足夠的礦物質鋅時，除了會影響皮膚、毛髮、指甲、口腔黏膜的生成及傷口癒合，出現嘴破、口腔潰瘍、指甲變薄等症狀；更會導致白血球的生成、釋放減少，影響T細胞活性，造成免疫低落的發生。
補充注事項：
礦物質鋅的來源主要源自於甲殼類海鮮、乳製品、紅肉、動物肝臟。因此，提醒茹素朋友在挑選時，應選擇以天然方式取得的天然酵母鋅、成分單純，即便是茹素朋友也能安心攝取。
不過，要注意的是，礦物質鋅攝取過量，恐導致皮膚起紅疹、腸胃不適的發生。甚至干擾鐵質的吸收。故建議民眾補充時，應按照保健食品外包裝的建議、指示服用為佳。
【專家小叮嚀】：
除了針對常見宣稱有助調解免疫力的保健成分加以解說，馬尚榮藥師也提醒，想要維持免疫機能正常運作、提升身體防護力，首要關鍵仍在於養成均衡飲食的習慣，並搭配適度運動、良好的睡眠品質（不熬夜）。同時，多留意個人清潔、衛生，勤洗手、不碰眼鼻口，自然有助遠離疾病威脅。
文/洪毓琪
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：非常時期補充營養保健食品有幫助嗎？藥師：維生素C等4成分，這樣補才加分）
責任編輯/潘渝霈
