這個牌子是個參考，提醒消費者該付多少餐費，但如果你不想依照牌子給予的建議，當然也可以，沒有人會評斷你。
小扁豆提供的餐點是素食，每天菜色不同，有些分店採自助形式，有些採點餐方式。雖然菜單設計得相當簡單，讓消費者只有4-5種選擇，但無論是味道、擺盤都很精美，也有提供甜點、飲品，讓餐點品質並不因為是非營利組織而打了折扣。
它目前的四家店面，裝修各具特色，簡單卻不簡陋。有些餐廳在角落還設置微型圖書館，供顧客閱讀，也會陳列販賣藝術家的作品。呈現的氛圍，讓你每一次光臨，都能感受到不一樣的驚奇。
餐廳的廚師和服務生，幾乎都是志願者。他們可能來自不同的國家，有些認同餐廳的理念，想向社會奉獻；有些想藉由在這裡志願培訓，擁有實作經驗；有些可能正處於社會邊緣，或是難民，在小扁豆服務讓他們能感覺被接納，感受包容與平等。
