焗烤蝸牛是一道經典的法國菜，不過未來法國人恐怕無福享用這道美食了。一種來自東南亞的新幾內亞扁蟲（New Guinea flatworm）已經入侵法國北部，如果蟲災繼續蔓延，將對歐陸的蝸牛、蚯蚓趕盡殺絕，進而引發生態浩劫。
事實上，新幾內亞扁蟲原先只在蘇格蘭、愛爾蘭及大不列顛諸島肆虐，科學家雖竭力防治這種扁蟲流竄到歐陸地區，想不到最後還是破功。一篇發表在學術期刊《PeerJ》的研究證實，新幾內亞扁蟲已越過英吉利海峽，法國宣告淪陷。
新幾內亞扁蟲身長約5公分，寬約5公釐，原生於新幾內亞海拔3000公尺以上的山區，能在攝氏10度的環境生存，歐陸的氣溫及生態環境很適合新幾內亞扁蟲生存。
（新幾內亞扁蟲背面為黑褐色，頭部細長）
這種無掠食性的扁蟲的胃口驚人，常寄生在蝸牛體內，已被列為全球百大危險外來物種。過去夏威夷、澳洲、日本、馬爾地夫曾嘗試引入，藉以控制非洲大蝸牛的數量，結果反而造成生態失衡。夏威夷原先擁有750種陸蝸牛，其中90%已完全滅絕。
法國國家自然史博物館研究員朱斯廷（Jean-Lou Justine）表示，「這種扁蟲破壞性十足……一旦扁蟲全面接管歐陸，所有的蝸牛都難以幸免於難。可惜的是烤蝸牛這道名菜，蟲災對於法國菜傳統將是一大衝擊。」
（蝸牛身上出現白色斑點，顯示已被扁蟲寄生）
新幾內亞扁蟲的近親—紐西蘭扁蟲已在西歐地區造成生態大屠殺。歐洲有上百種蝸牛，其中部分種類已瀕臨絕種。為了避免外來物種危害當地生態圈，許多歐洲國家已嚴格控管農產品輸入。
