南台灣本土速食店的霸主「丹丹漢堡」近日再掀起一波討論熱潮。究竟這號稱「到南部必吃」的速食店，除了沒有賣皮蛋瘦肉粥之外，還有什麼好料呢？
丹丹漢堡創立三十多年，在南台灣開枝散葉數十家分店，主要分布在台南、高雄2縣市，它的最大特色，就是除了一般速食店會有的炸雞、漢堡、薯條之外，還有台灣本土的麵線羹、肉羹麵、粥品自由搭配，像1號餐就是「赤肉麵線羹+炸雞+飲料」，不但可以吃超飽，價格還百元有找，CP值非常高。甚至還有其他速食業者開始「效法」丹丹賣起麵線羹，可見其影響力之大。近日有網友在爆料公設貼出19年前的菜單，套餐價格落在74-84元，對比現在的套餐79-99元，也許套餐內容略有差異，大致漲了15元左右。
至於丹丹最強美食究竟是「幾號餐」？網路上也都各自有眾多擁護者，目前最常看到的就是7號（醬烤雞堡+脆皮炸雞+飲料）跟9號（赤肉麵線羹+鮮蔬雞腿堡+飲料），至於招牌品項也讓網友戰翻天，有人堅持脆脆的雞腿堡才是王道，也有人說甜甜的麵線羹才是靈魂，也有人覺得把辣椒醬攪進撲滿肉鬆的五穀瘦肉粥，才是內行人才懂的美味。
但除了食物本身好吃之外，丹丹的「人情味」也許更是在地人的難以忘懷的滋味。作家喜菡曾在其著作《高雄慢慢走：老文青帶路》中表示，丹丹雖然是速食店，服務方式卻像巷口早餐店一樣親切，顧客可以隨性地客製化，像是漢堡不加美乃滋、麵線香菜多一點等等都可以要求，甚至還為了滿足客人要求，做出菜單沒有的「里肌燒肉堡」，這樣的服務精神簡直超過100分。
由此可見為何台南高雄的在地人為何這麼愛丹丹，他們不像北部人多半是來嚐鮮觀光的，而是吃那家鄉的味道、吃那溫暖的人情味。
責任編輯/焦家卉
