5.無糖綠茶、黑咖啡：
綠茶中的兒茶素（綠茶多酚）具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，減少脂肪細胞堆積，也可幫助體內的醣類及脂肪代謝，綠茶的抗氧化能力約是紅茶的6倍。
咖啡中的咖啡因也是脂肪分解的催化劑，能幫助加快體內脂肪分解。根據《國際運動營養學與訓練新陳代謝》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism）專業期刊的一份研究報告顯示，運動選手在運動前30分鐘喝一杯無糖黑咖啡，運動後3小時內會比平常多燃燒15％的熱量。
但是，潘富子營養師建議，喜歡咖啡或綠茶的人，可選擇無糖綠茶或黑咖啡，避免攝取到過多的熱量。
有效瘦身秘訣：70％「飲食控制」加上30％「運動鍛鍊」
建議，這5種瘦身燃脂好食材，可交替搭配三餐吃，同時切記要多喝水加強代謝，還有要維持均衡飲食及培養規律運動習慣。有效的瘦身方式，建議採用70％的「飲食控制」加上30％「運動鍛鍊」。並且最好每天保持30分鐘的運動，只要持續30分鐘以上的中強度有氧運動，身體的能量來源就可以轉變為使用較多的脂肪，運動時間越長，也更能持續有效燃脂。
文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：越吃越瘦，提升代謝力又燃脂！營養師公開黑咖啡、綠茶5大燃脂食物，趕快筆記）
責任編輯/潘渝霈
