創業開甜點店，台北孩子在法國開創一片天
李政勇在安特蘭居安頓下來後，今年一月底完成了商業登記，開啟了他的手工點心舖創業之路，店名取為Zouzou，這是他的兩隻愛貓之一的名字，商標也是抬頭仰望的虎斑貓。
現在，他每週總有幾天要到鄰近的城市擺攤，販售自製的鳳梨酥、果醬、餅乾和蘋果泥。他幾年前才從零開始學習法語，如今已能向法國消費者說明產品的來歷。
他說，創業之路並不好走，尤其在鄉下，人們對外來的新事物比較保守，必須花很多時間，不厭其煩地解釋、說服他們試吃，通常人們都能接受，即使偶爾遇到質疑或負面反應，就當他們只是過客，這也是給自己的一種修煉。
除了在市場擺攤，李政勇也接受網路或電話訂單。由於擺攤很耗時間和體力，他的經營方向是慢慢提高網路訂單的比例，讓營收更穩定。
在不需要擺攤的日子，李政勇就在自家廚房煮果醬、烤餅乾。許多人工作時需要音樂相伴，但他正好相反，「完全沒有聲音，我才可以專心」。
李政勇在台北出生，來到法國之前的人生裡，生活、求學都在熱鬧炫目、24小時不眠的台北。
而安特蘭居的生活是另一種極端，不僅寧靜，夜裡還沒有光害，抬頭就是滿天繁星；附近有狐狸一類的野生動物出沒，不時還有像是老鷹的猛禽來襲，為了避免小貓被叼走，入夜後李政勇就不讓貓再出門。
安特蘭居沒有醫院，沒有郵局，也沒有商店，生活所需都趁擺攤的日子順道到城裡採買。
習慣了這樣的生活後，李政勇說，他有時也會想，雖然懷念台灣的食物，但下次回台北，不確定自己是否還能適應那些嘈雜的聲音。
他說，到目前為止，在這邊生活覺得很滿意，在可預見的未來，也會一直這麼過下去。
責任編輯/鐘敏瑜
