減少飲食成本
衝擊：中度
儘管每個人都需要在飲食上花費一定的金額，但你可能在這個類別中指數破表，特別是如果你很依賴餐飲外送服務或經常上館子用餐。即使人們為了省錢和吃得更健康而到超市購買食物，最終也可能會超支（例如，上班日突然出現非預期性的社交活動，導致你上週日購買的食物腐壞）。
花點時間檢查一下你在飲食方面的整體開銷，以及外食和超市購物之間的差距情況。確定在家吃飯與外帶外送的平均費用，然後釐清是否有降低這些費用的辦法。對於超市支出，請回想上個月的行為，包括：
・我多久做一次飯？
・是否有某些阻礙造成我無法做飯？
・在我開始做飯之前，購買的食物是否很多都變質了？
・我可運用哪些策略來減少浪費？
我和妻子是如何減少飮食成本的？
幾年前，我和妻子意識到我們應該更仔細考慮飲食成本。當時， 我們經常在各種價位等級的餐廳吃飯或外帶外送─從路邊的墨西哥速食店Chipotle 到三家米其林星級餐廳不等。但是，我們倆都開始注意到中價位餐廳的通病：價格比速食店貴，但還不到高檔餐廳的花費；食物不怎麼樣，可是一頓飯仍然會讓我們花費一大筆錢─事實上，如果我們喝過幾輪酒，兩個人的帳單就很容易超過100美元。
我們想到的解決方案，是以家常菜來取代這些中價位的餐廳消費。這麼一來，我們花的錢比去普通的餐廳少，但食物的味道卻好得多（我敢這麼說表示話不假）。最棒的是，因為我們省下了錢，下次再到高檔餐廳揮霍時，心裡不會覺得難過。
作者介紹｜
羅傑．馬 （Roger Ma）
羅傑．馬 （Roger Ma）是紐約lifelaidout公司屢獲殊榮的CFP®認證理財規劃師、Google廣告策略師，也是《富比世》（Forbes）特約撰稿人。在2017年得到投資新聞網InvestmentNews評選為「40位40歲以下」傑出人士，以及在2018年和2019年得到Investopedia評選為最有影響力的100位理財顧問之一。馬羅傑對個人的理財建議，散見於各大媒體出版，包括彭博社（Bloomberg）、哥倫比亞電視廣播新聞網（CBS News）、消費者新聞與商業頻道（CNBC）和華盛頓郵報（The Washington Post）。
馬羅傑過去在投資銀行界工作七年。擁有卡內基美隆大學商業和經濟學學士學位。他和妻子珍（Jenn）、兒子歐文（Owen）以及兩隻貓，喬西（Josie）和金龜（Junebug），一起住在紐約。
你可到lifelaidout.com網站獲得關於馬羅傑的更多訊息。
協助／珍．羅伯茲．馬 （Jenn Roberts Ma）
珍．羅伯茲．馬 （Jenn Roberts Ma）是紐約市區作家、編輯和傳播專業人員。她的工作經驗涵蓋各行各業不同的傳播職務。馬珍妮還在許多金融、旅遊和生活風格出版刊物中擔任特約作者。她擁有維吉尼亞大學英國文學學士學位。
馬珍妮（Jennifer）是馬羅傑引以為傲的妻子，寵溺兒子歐文（Owen）的母親（當然，還有兩隻毛寶貝Josie和Junebug）。
本文／圖經授權轉載自新樂園出版《財務自由實踐版》
責任編輯／陳怡蓁
