腸胃老是出狀況？您不是孤單一人！根據《華人健康網》公布的「台灣民眾腸胃健康狀況調查結果」，國人高達75％有各種的腸胃困擾，包括腹脹、消化不良、胃痛、胃酸過多等，長期恐增加腸胃的負擔。究竟是誰跟腸胃過不去，常常導致腸胃加班、過勞？且看專家的分析。
三餐隨便吃+生活壓力 青壯年腸胃症狀多！
錯誤的生活形態與飲食習慣，往往是腸胃健康的殺手！衛生福利部彰化醫院腸胃科主治醫師蔡安順表示，臨床遇到因腸胃不適而就醫的病患，以青壯年族群和上班族的比例較高，狀況也比較多樣，而進一步分析敗壞腸胃健康的壞習慣，不外乎為外食、壓力、暴飲暴食、熬夜加班、三餐不定時、抽菸、飲酒、喝咖啡、吃甜食等。
外食族普遍攝取過多的高油脂、高蛋白食物，蔬果和膳食纖維吃太少，本來就容易引發消化不良、腹脹、胃脹氣、胃酸過多等不適症狀，一旦又遇上吃東西狼吞虎嚥、無法定時排便、壓力、情緒緊張等情況，恐讓腸胃的負擔更大，長期可能引發胃食道逆流、消化性潰瘍、便祕、麻痺性腸阻塞，甚至提高罹患大腸癌或胃癌的機率。
胃酸過多女多於男，可能原因是？
特別的是，依據「台灣民眾腸胃健康狀況調查」發現，24％受訪者有胃酸過多的症狀，且女性比例高於男性。蔡安順醫師表示，女性過瘦的比例高於男性，過瘦易造成賁門括約肌外圍的脂肪層減少，失去壓制賁門的作用，進而容易讓胃酸往上逆流到食道，產生胃酸過多，甚至胃食道逆流的感覺。長期嚴重的胃食道逆流，可能引起長期咳嗽、氣喘、喉頭有異物感，甚至導致食道癌。
然而，比起體重和性別差異，錯誤的飲食習慣和生活型態才是導致胃酸過多的主要兇手！茶葉、咖啡、汽水、巧克力、甜食、糯米製品、高油脂和高蛋白食物，以及習慣吃很快很飽、抽菸、喝酒、咀嚼檳榔、嚼口香糖、情緒緊張、吃飽飯後趴睡或仰躺、吃飯後做激烈運動等，都會刺激胃酸分泌或胃酸逆流，應盡量避免。
身為胃腸病高風險族群，醫師如何自保？
該調查還針對星座進行一個有趣的交叉比對，發現有些星座較容易發生腸胃困擾，像是雙魚座、巨蟹座、摩羯座等。正好身為雙魚座的蔡安順醫師，平時臨床工作相當忙碌，總是早上的病人看到下午，下午的病人看到晚上，為了搶時間，只花5分鐘就嗑完一個冷掉的便當是常有之事，食物還沒被充分咀嚼就吞下肚，來看看蔡安順醫師又是如何保健自己的腸胃？他說，自實習醫師訓練開始就常常過著三餐不定時、吃飯快速的生活，實在無法避免，腸胃早就習慣了！
不過，為了避免額外增加腸胃的負擔，蔡安順醫師也將雙魚座其善良溫柔的星座特質發揮在照顧腸胃上，他強調「早餐一定要吃！」很多人不吃早餐或很晚才吃早餐，使得當天第一餐與前天晚餐可能相隔12小時以上，若過度飢餓會造成血糖過低，胃中沒有可消化的食物，容易讓胃酸對胃壁造成傷害；而且，胃—大腸反射（進食後胃中填充食物，會刺激大腸蠕動而產生便意感）在早晨最明顯，若少了早餐，胃—大腸反射機制無法發揮，就可能導致便祕。
