《食力》分析2017年最受網友熱議的十大食謠言，發現大多在網路上流傳已久，只有台鹽減鈉鹽檢出輻射值超標、冰磚乳混充鮮乳、日興堂糕餅店被指控用棉花做肉鬆，是2017年發生的新議題。
只要有人在的地方，謠言就不會停止傳播，特別是近幾年受到連環爆的食安事件影響，以及健康意識抬頭，讓民眾對於吃什麼能永保健康、遠離癌症更加在意，因此網路上許多相關謠言，也因應而出。到底2017年網路上最受到討論、引發熱議的食謠言有哪些呢？
《食力》統計2017年最受Facebook網友熱議的十大食謠言，統計區間為2017年1月1日～12月13日，使用「Qsearch臉書大數據」，從食藥署闢謠專區、《食力》曾撰寫過的闢謠文章，以及比對Google關鍵字搜尋結果，得出基礎謠言資料，再使用「Qsearch臉書大數據」搜尋每一則謠言的相關關鍵字，從系統撈出在Facebook公開貼文中的相關數據，以「Qsearch臉書大數據」對社群參與熱度的加權計算方式（按讚數*0.1＋留言數*0.1＋分享數），統計出該貼文的「社群討論熱度」，最後依照分數高低排出十大熱議食謠言。
從上榜謠言中，可將謠言分成四大類：過度解讀（4則）、空穴來風（3則）、張冠李戴（2則）、舊文重炒（1則）。
過度解讀：看似有科學佐證或專家研究，但因果關係錯置
過度解讀的謠言，常見於和疾病、食療、科學議題連結的內容，此次排行榜有四則謠言入列，分別是排行第一的「都說香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？」、第三名「隔夜水致癌不可喝？你知道你喝下肚的是什麼嗎？」、第四名「不鏽鋼含有錳，吃久了會造成重金屬中毒嗎？」、第五名「健康鹽不健康？台鹽減鈉鹽竟含超高輻射？」。
第一名的「都說香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？」是一則在網路上流傳已久的陳年謠言，特別是每年中秋節前後，民眾歡喜地準備烤肉之際，這則謠言就會再度浮現。其實這則謠言起源於香腸中添加亞硝酸鹽，若是與養樂多中的活菌作用，就會產生亞硝胺，但其實亞硝酸鹽是為了抑制香腸產生肉毒桿菌，但以添加量來說，其產生的亞硝胺仍不至對健康造成危害。
至於第三名則是「隔夜水致癌不可喝？你知道你喝下肚的是什麼嗎？」起源於水在室溫下放置一晚，可能產生細菌或有雜質掉落，加上沒喝完的水不斷重複加熱，可能產生亞硝酸鹽，因此才會有此說法。但其實隔夜水雖然可能有細菌滋生或雜質掉落，但不至於會致癌，而加熱產生的亞硝酸鹽含量同樣不足以對健康造成大影響。
