當時，眼看手搖茶在美國崛起，他賣掉特斯拉的股票投資手搖茶店，卻發現該產業的一大痛點，點燃他的好奇心。原來，在美國開一家手搖茶店，人力成本竟占營收4成，高於其他國家10個百分點，再加上飲料操作繁複，員工流動率高，業者不堪其擾。
於是，他在矽谷創業，邀請擁有機器人背景的郭武洲加入團隊，兩人開始研究手搖茶機器人。但卻發現，這並不容易。
原本，他們想開設無人店，研發煮珍奶機器人，或是打造機械手臂機器人，但發現建置成本過高，難量產，產品品質也並不穩定。
綜觀台灣手搖茶的自動化進程，鮮少有成功規模化的案例。這是因為手搖茶的製作複雜度高，有糖分、冰塊等客製化需求，目前多數是採用機械手臂輔助，但都僅限於小規模測試。
不過，徐浩哲一次回台，改變他的命運。他與宏碁創辦人黃少華碰面，對方看中他的資歷與熱情，鼓勵他持續研究自動化，更成為他的天使投資人。
「如果這可以解決產業痛點，就有存在價值。」黃少華用自身經驗鼓勵他，如同1988年，宏碁投資家用機器人，並花了30、40年將電腦應用從工業走向商用領域，如今餐飲業也迎來轉型，商用自動化將是10年內的趨勢。
事實上在疫情後，餐飲業面臨缺工，加速了自動化進程，機器人廚師崛起。根據世界經濟論壇最新調查，有43％的業者希望用新技術降低雇用勞工的人數。
乘著大趨勢，近年來，徐浩哲招兵買馬，並將題目轉向：打造自動化手搖茶機器人，瞄準餐廳和賣場等市場。
他們從零開始，拆解手搖茶店的操作步驟，其中，最核心的關鍵技術，就是讓蔗糖、焦糖和蜂蜜等濃稠液體能順利從機台發出。原來，由於這些原料黏性高，市面上機台很難處理，只能靠人工。他們卻能提供濃稠度是一般可樂糖漿約兩百倍的蜂蜜等原料。
而且，這機台看似簡單，卻是整合軟體、硬體、韌體、原物料、食品安全等5大領域，得要跨界整合。為此，他們嘗試至少10種突破技術，目前機台更新到20多個版本，取得100多項專利。
八二法則落實創意
食安最用力，其他快速迭代
「這別人很難學，我們技術至少領先業界6到7年。」徐浩哲說，快速迭代的能力，是該公司崛起關鍵，也是他在特斯拉的所學。
在這裡，從創意發想到落實，100天內就得完成。為了求快，他們工作採取「82法則」，一件事只花2成時間去做到8成即可，其他時間拿來做更多事，拿捏成本和時間的平衡。
徐浩哲解釋，這代表必須排好優先次序。「就像2015年時，特斯拉的車子歪到不行，因為馬斯克給出期望值，電池安全100分、性能80分、其他60分……這才動得快，我們也是，食品安全100分，其他就90分、80分，再持續優化。」
