喜歡甜甜的法式吐司早午餐的人，也會容易愛上這裡甜滋滋的椰子鬆餅搭檸檬醬，以及淋上椰子焦糖漿、撒上花生粉、搭配棕櫚糖冰淇淋的椰子香蕉楓糖華夫餅。此外，韓式泡菜麵條煎餅也是另一混搭驚喜，搭配綠辣椒、哈羅米羊奶起司、香菜、薄荷葉、及印度菠菜醬，韓印辣味一次包辦
5. Grub Stree
招牌菜「印尼炒飯」（Nasi Goreng）的人氣最旺，以碎腰果代替碎花生增添新意；卡桑地芥末蛋（Kasundi Eggs）則是滿滿一盤的印度風味，用黑種草籽（nigella seed）大餅沾著吃，搭配扁豆泥、烤白花椰菜、菠菜、白煮蛋及卡桑地芥末醬，愛吃辣的人一定會舔指而笑。而另一道泰式「五花肉沙拉」則將荷蘭豆、大白菜絲、芝麻、新鮮辣椒、烤椰絲拌勻，淋上辣椒萊姆酸醬汁，立刻能喚醒夏天沒有胃口的人。
難道香煎培根、太陽蛋、烤蕃茄、釀洋菇已經過時了嗎？不盡然，只是早午餐戰場加入新血的時候來了。全球瘋「酪梨泥吐司」（smashed avocado）的情況不會馬上降溫，然而看過上述的菜色之後，是否使你對早午餐的想法更加寬闊？住在移民文化社會裡的人不一定能吃到道地的亞洲早餐，也不一定能接受，然而透過廚師的巧思與技能，其實每個人都能怡然享受「西亞適中」、摻有民族風味的新式早午餐。新的一年開始了，你還在吃同樣的早午餐嗎？
文/蘇楓雅
本圖/文經授權轉載自食力foodNEXT（原標題：刈包、越式麵包也能成為早午餐菜單？澳洲正夯亞洲料理！）
責任編輯/陳憶慈
