腎臟病患者
腎臟病患者需要嚴格控制蛋白質、電解質的攝取量，而一般的藥膳補湯含有許多肉類蛋白質，湯頭也可能含有較多鉀離子，進補之前一定要先諮詢中醫師，才能確保健康。
女性生理期間
葉濡端中醫師建議，經期的前2~3天，經血量較多時先不要吃補，以利經血排出，等後期經血量減少時再吃補。
消化功能不佳者
包含容易腹脹、便祕、拉肚子等，這類患者的腸胃功能不佳，對於溫補的藥膳可能比較難消化和吸收。建議可以選擇具有健胃整腸功能的藥膳，比如四神湯。
痛風
正在急性痛風發作時，當然就不建議進補，但有痛風病史在控制中的患者，因為補湯及藥膳火鍋湯裡通常會有較多普林，因此進補時建議不要喝太多湯。
其他慢性病患者
像是患有高血脂的民眾，進補的時候要控制食用量，因為補品通常含有許多肉類，一不小心可能吃進過多脂肪，造成膽固醇升高。
如果都沒有這些慢性疾病，只是一般人想吃補，又該怎麼吃呢？還有，到底要多加哪一味，才能享受美食不燥熱？
我很健康只是嘴饞！補湯裡記得多加蔬菜
如果既沒有感冒、喉嚨痛等急性感染症狀，也沒有上述慢性疾病，就只是單純想要享受美味的羊肉爐、薑母鴨等藥膳補品，少量吃一些其實無妨。
不過，葉濡端中醫師建議，為了避免補品與自己體質不符引發燥熱等現象，藥膳湯可以少喝一些，同時在湯鍋裡多加一些香菇、金針菇、白菜、青江菜等菇類和蔬菜類，不但可以稀釋掉中藥的濃度，還可以中和一下溫補藥膳的燥熱，吃補也能吃得開心又健康！
本文／圖經授權轉載自華人健康網（原標題：立冬進補不上火！中醫師多加這1味不燥熱）
