「大家對無印良品家具、衣服的印象，可能還是會覺得價位有點偏高」，吉田明裕表示，全聯是民眾每天都會去採買的地方，希望透過與全聯合作，觸及百貨客群以外的新客，翻轉價格印象，同時讓消費者發現，無印良品商品都是日常可入手，甚至能解決生活上的不便；未來不排除與其他零售品牌合作，藉以和消費者產生更多連結。
至於現有門市，吉田明裕指出，百貨店舖坪數約落在150至200坪，「可能同一貨架塞很多商品，消費者比較難了解商品的優點」，因此展店的同時，既有店舖會盡量爭取改裝、擴大到300坪，相當於現在的1.5至2倍大，讓無印良品7000支商品能有較佳陳列樣貌。
拚食品業績占比突破10% 餐飲服務重新摸索定位
除了積極展店，無印良品團隊近年其實也在思考，現有品項是否完全符合台灣市場。
吉田明裕解釋，台灣進口日本商品，因食品、電器等法規輸入限制，商品群並不如日本無印良品完整，因此近一年多以來，開始透過現地開發生產，回應台灣消費者需求，累積開發超過40支食品，將繼續深化現地開發業務，目標品項數至少翻10倍，更盼未來2、3年將食品業績占比提高至10%。
無印良品「食」事業除了食品販售，也提供Café&Meal MUJI餐飲服務，打著日本原汁原味搬來台灣旗幟，第一家Café&Meal MUJI在2014年開幕，排隊人潮驚人，全盛時期北中南一路拓展至4家；然而過了嚐鮮期，排隊盛況不在，目前退場到剩下2家。
不過，吉田明裕強調「沒有要放棄餐飲」。
他說，現在正處於轉型關鍵期，接下來搭配展大店規劃，店鋪可運用面積增多，將導入各種實驗性餐飲服務，摸索最適合台灣消費者的模式；未來更希望因地制宜，開發更多當地菜色，「和商品現地開發生產概念相像，餐飲也希望可以在地化，而不是完全移植日本經驗」。
從食農著手 無印良品喊當零售業ESG領頭羊
攤開無印良品中長程計畫圖，今年到2024年，台灣團隊將落實店鋪大型化、深入在地經營策略，並擴大發展空間設計事業，服務提供對象也不僅限個人，而是朝向B2B、甚至B2G（企業對政府），活化公共閒置空間，期許對台灣這塊土地有所貢獻，「我們要做到台灣零售業ESG領頭羊地位」，吉田明裕如此說。
逛一圈美麗華旗艦店，可見以永續為主題的選書牆、玻璃工坊、產地直送花卉區，門市甚至導入丹寧衣物再生、玻璃製品再生、刺繡、食物共享、給水等創新服務，確實都在實踐ESG的精神。
此外，無印良品近年持續關注在地議題，以國產豆奶開發為例，當初是為配合新北市永和比漾門市開幕，從大豆議題出發，經過探訪，發現原來國產大豆在台灣的使用率並不高，原因在於進口大豆價格低廉，為支持農家持續栽種，因而展開現地開發。環保玻璃瓶裝國產豆奶問世以後，常常銷售一空。
重視實體門市「情感傳遞」的無印良品，雖然去年三級警戒期間來客數大減，但全年營業額仍持平，歸功於電商業績開紅盤，加上與foodpanda合作外送服務，帶動網購業績成長逾4成。如今台灣疫情又進入全新高峰，單日確診人數翻倍飆升，吉田明裕不諱言，如何將疫情衝擊減至最低，一樣是今年重要課題。
吉田明裕指出，今年除台東、高雄門市展店確定，後半年另有其他開店、改裝店計畫，力拚今年營收正成長。
責任編輯/周岐原
