麻油、醬油等調味料,使用時常常會不小心漏出來。這時可在底下放一個錫箔烤盤,髒了就替換,還能當成小抽屜,可直接拉出取用。
經典收納第7招:冰箱側邊磁吸收納
冰箱側邊也是收納的好空間,只要用磁吸夾或磁鐵盒,磁吸在冰箱旁,就多了一個順手收納的好位置,不管是放耐熱袋、或廚房小物都很適合。
經典收納第8招:罐狀保鮮盒收納
冰箱內收納最讓人困擾,零散的袋裝食物怎麼擺都不理想,這時可以放入罐狀保鮮盒收納,既能分門別類,又能讓視覺整齊乾淨。
經典收納第9招:冰箱保鮮盒統一規格
20年前推薦放入冰箱的食材可用保鮮盒收納,不僅能堆疊省下空間,也方便辨認內容物。蛙家推薦,現在有很多不同品牌的保鮮盒可選購,如IKEA、樂扣樂扣、康寧;或是韓國品牌的保鮮盒,如昌信、silicook等,則有更多尺寸選擇。
經典收納第10招:用收納籃創造小抽屜
冰箱裡若能搭配收納籃,不僅方便分類,還能創造小抽屜的功能。放入籃內的保鮮盒變可直立,比堆疊更好拿取,這時可以拖拉的收納籃就立刻變身冰箱裡的小抽屜。至於冰箱內的瓶罐,則可裝入附把手的收納籃。
經典收納第11招:收納食材時,多留意食安規範
過去的雜誌教大家可用文具夾鏈袋分裝絞肉,現代則更注意食品安全,市面上有許多符合規定的食品專用產品,蛙家推薦使用食品專用矽膠袋、食物夾鏈袋等,較無健康疑慮。