自從新冠開工以來，由於壓力重重，已經近3年出波，而且新一波又一波又一次襲來。許多人暫時沒有繃緊繃帶，而且暫時不用擔心國內旅遊，日常出行，心理大，導致焦慮、焦慮、焦慮，營養師表示，想要重好心情、催吐鬱悶，要多喝催產開出憂傷甚至有吃素的好食物。
程宇營養師表示，血素（因為血清素）是一種細胞系成分的幸福成分，被認為是一種穩定的幸福能量。血漿素必須是由腦部合成的，其原料必須是色胺酸，為一種鹼基酸，必須從吃來獲得！
血素4大重要功效
1.穩定的情緒抗憂鬱鬱
血漿是與“情緒”相關的核心物質，當血素濃度維持平衡，能夠穩定情緒，改善憂鬱與焦慮。
2.記憶力
血清素負責保護大腦神經元，可以防止腦部損害、記憶減退。因此保持血清素正常，有助增加記憶力。
3.穩定食慾
血清素負責多種神經傳導物質，且會調節人體多種荷爾蒙的分泌，包括影響食慾、飢餓感。體內血清素維持平衡，也有助穩定食慾。
4.幫助睡眠
血清素是褪黑激素的原料，褪黑激素有催眠作用。血清素能讓人放鬆、心情愉悅，減緩神經活動而引發睡意。
10種增加血清素食物
程涵宇營養師表示，想要有好情緒不憂鬱、平衡自律神經，不妨試試以下10種幫助增加血清素食物：
1.雞蛋
根據2015年研究，雞蛋中的蛋白質可以顯著提高血液中的色胺酸濃度。小提醒，蛋黃也要吃。蛋黃富含色胺酸，以及酪胺酸、膽鹼、生物素、omega-3脂肪酸。
2.牛奶
色胺酸來源的好食物，睡前建議可以喝熱牛奶。因為熱飲／溫飲真的容易讓人比較放鬆，對睡眠品質有幫助。
3.起司
起司也是色胺酸來源的好食物。建議可以每天吃一次，不論是拌入沙拉一起吃當早餐或是當點心都很適合。甚至也可以加入咖哩中一起吃補充滿滿色胺酸。
4.鳳梨
鳳梨除了含有鳳梨酵素可以幫助消化之外，也被發現含有血清素，而且鳳梨新鮮吃最好。
5.香蕉
香蕉含有色胺酸能幫助身體產生血清素，有助於調節心情，香蕉還含有維生素B6，可以幫助體內血清素的產生，進而調整情緒。
6.豆腐
好吃又經濟實惠的豆腐富含色胺酸。建議平常可優先以豆類作為蛋白質主要來源，減少肉類攝取，豆腐同時也是素食者的色胺酸的極好來源。
7.黃豆
黃變多但油膩多醣，無論是選擇過的豆皮，都記得選擇無豆漿、長時間皮選進進過多的加工的豆漿、豆漿和豆漿的油脂也很暴躁，而且推薦更多的無豆漿作為每日早餐。
8.鮭魚
鮭魚也含有色胺酸，還有其他好處含有平衡降血糖，還有omega-3的好來源。
9.堅果種子
可以選擇喜歡的堅果吃，因為所有的堅果都含有色胺酸發現，吃一顆堅果，可以減輕病患、心髒病研究和系統疾病的死亡。抗辯的好來源。
10.火雞
雞肉火也呈現出一般的顏色酸味，而且含有百分之八七的超級雞肉蛋白，是一般雞肉的1.3倍，脂肪只是一般的高脂低脂蛋白。
程宇師最後提醒，食物不是唯一能提高血液的，還有下面這3種解法，大家素涵一起來的營養方法：
1.運動
研究發現，經常運動可以幫助抗憂鬱。
2.曬太陽
曬太陽是太陽每天早上最容易發現憂鬱症的常用方法。簡單的，簡單的曬太陽其實是在戶外的睡眠質量和好心情確定，是不錯的做法。
3.壞菌
吃高纖維來促進食物的產生，研究發現，透過腸腦軸與血素濃度有關，補充益生菌也可能有幫助。
本文／圖經授權轉載自華人原標題：甩、暴飲暴食抑鬱、血素網4大好處！營養師：雞蛋、牛奶10大食物平衡自律神經）
編輯／梁溶珈
