「哇，那妳不就可以每天吃免費的漢堡、炸雞囉？」我幻想著。
「漢堡是可以吃，但想吃炸雞得自己買。」郁涵說︰「員工餐只有一個漢堡。」
「那……飲料呢？」記得以前朋友在速食店打工，每天飲料都喝到飽。
「前輩是說可以喝，但我裝過一次，店長一直盯著我看……」臉皮薄的郁涵受不了這種眼光︰「乾脆就不喝了。」
速食店位於鬧區，廚房空間不大，也沒有什麼休息空間，但最讓郁涵訝異的是整潔度。廚房員工都得換穿制服，「我第一天上班，隨便抓了件制服換上，結果回到家全身發癢。」她說︰「後來才知道制服很髒，大家都隨便穿，一、兩個月才會送洗一次。」之後她都會在裡面穿上自己的衣服，避免皮膚直接接觸到油膩的制服。
「而且每天地板都超亂，因為大家會把垃圾丟地上。」速食店的客人多、出餐求快，沒有時間慢慢整理。「起司片的塑膠片、點菜單、掉落的生菜……所有東西都丟在地上，廚房根本一片混亂。」郁涵說︰「而且油煙很重，我每天回家一身油煙味，每天都要洗頭才行。」
氣味還不算職業傷害，為了拍打炸雞裹粉，她的手腕長出繭來，手臂上也滿是一點一點被油噴燙的傷痕。有時輪到他負責洗生菜，「一次通常得洗五大顆生菜，要用冰水洗才行，不然葉子會不夠脆。」速食店廚房助手的工作，在凍與燙之間來回。
工作的繁重是肉體勞累，老闆的偏坦與猜疑則使郁涵心累。「店長喜歡的員工順序，是韓國男＞韓國女＞外國男＞外國女。」她下了這個結論。因為韓文程度還無法精確表達，明明不是自己造成的錯誤卻不知該怎麼解釋。就算想解釋，老闆也沒耐心聽結結巴巴的韓文，真正是啞巴吃黃蓮，有委屈說不出。
加上小氣的老闆見不得員工休息，發現有人沒在動作，就會指派別的工作。人不在店裡，也會透過手機連線監視器，一發現誰在休息就打電話到店裡罵人。「最討厭的是，他很愛臨時改排班時間。有時候明明排的是八點的班，他卻五點打電話給我，要我六點就來。」不把員工時間當時間的老闆，如果郁涵拒絕，還會用上情緒勒索的招數，反過來責怪郁涵讓他很難做事，一度讓做過三年客服、好脾氣的郁涵壓力大到落淚。
對韓國人的想像破滅
我旅遊過一些國家，也在越南、非洲、韓國工作過，幾年觀察下來，對幾個國家的女生有著非常個人的感想︰韓國女生直接、日本女孩客氣、中國女孩直爽、香港女生精打細算、越南女生任勞任怨。而臺灣女孩的特色，則是「善良」。
許多臺灣女生找我幫忙，見面都會拎上伴手禮，即使我早早就叮囑她們「行李空間不多，帶自己的東西來就好，千萬別送我東西」。有時遇到壞老闆、惡房東，臺灣女孩來向我哭訴，我氣憤的查好申訴管道，或是教她們可以怎樣罵回去時，常常聽到的回答是「算了，反正都過了」或「我忍一下好了，反正馬上要走了」。
