Regent Gift Shop《耶誕甜點村》
美味的甜品是耶誕大餐上不可或缺的甜蜜元素，今年由法籍點心行政主廚--裴洛偉負責主導規劃的「耶誕甜點村」共推出多款應景蛋糕點，首推三款以直徑約10公分的壓克力球體作為盛器，底座分別以草莓巴伐利亞、榛果蛋糕、巧克力慕斯為主體，再各別注入開心果香緹、榛果蛋奶醬、香蕉慕斯餡而成的「草莓巴伐利亞聖誕球」、「焦糖榛果聖誕球」，以及「巧克力香蕉慕斯聖誕球」，上方放著以巧克力捏塑而成的耶誕金球、可愛薑餅人與耶誕蘑菇村，成品充滿溫馨活潑的創意食趣，每顆280元。以原木造型呈現的「黑森林樹幹蛋糕」洋溢著微醺的酒漬櫻桃醬香氣，外圍裹以巧克力製成的樹幹外皮，主廚表示，歐洲家庭的傳統是保留一小塊今年度的木頭，當作來年生火的火種，代表光明的生生不息，也讓這款甜點於節慶感外更增添了寓意。另一款「雪白紛紛草莓戚風蛋糕」則是於草莓戚風蛋糕上，點綴可愛的小薑餅屋及麋鹿，優雅呈現雪白的耶誕氛圍。
外型精巧奇趣的造型甜點也是晶華「耶誕甜品市集」中的吸睛重點，六入的「聖誕棒棒糖蛋糕」是主廚於精心烘焙的巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，再以手工捏塑成可愛薑餅人、雪花、聖誕樹及星星等造型，應景的設計讓人看了眼睛為之一亮。同樣有著俏皮樣貌的「紅鼻麋鹿」與「聖誕快樂腳」，前者是以香濃絲滑、淡雅細緻的焦糖慕斯搭配榛果蛋糕體製成，裝飾著以巧克力製成的大眼睛麋鹿，後者則是以酸甜的草莓巴伐利亞和瑪德蓮為主體，搭佐甜蜜馥郁的開心果香緹，最外層裝飾以企鵝滑冰的呆萌造型，讓人不禁會心一笑。上述甜品每款680元起。
外賣櫃另有禮盒和禮籃的選擇，包括點心房手作粉白蛋白霜、黑白榛果巧克力、薑餅人、白巧克力瑪德蓮等多款甜品搭配人氣餅乾品牌「but.(we love butter) 」的巧克力夾心餅乾組合而成的「晶華 x but.聯名聖誕禮盒」。以及由主廚私房義大利潘娜朵尼、四款精美小點、熱紅酒材料包及單瓶紅酒組成的「經典聖誕禮籃」，兼具時尚和美味的組合，禮盒每份1,280元，禮籃每組2,280元。
上述品項自即日起至12月31日可於一樓Regent Gift Shop，或至「晶華美食到你家」平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂。
上庭酒廊Gallery《耶誕暖心飲品》及《微醺歡飲月》
上庭酒廊以德國耶誕市集的經典飲品發想延伸，推出五款風味熱紅酒、三款聖誕季節調酒及一款造型可可，於耶誕村期間限定供應。五款熱紅酒中分別有充滿果香及草本感的經典歐陸香料，結合烏龍茶及果乾的在地烏龍茶、分別以肉桂、丁香、八角、月桂葉等草本香料及蔓越莓果乾、奇異果乾、蘋果乾、肉桂、迷迭香等莓果為主角的草本及黑森林莓果熱紅酒、最後是加入黑糖、老薑和肉豆蔻，充滿成熟氣息的薑味熱紅酒，每款都值得細細品嘗。
耶誕節不可或缺的當然還有經典蛋酒、桑格利亞以及蘋果白蘭地沙瓦等充滿節慶氛圍的調酒，今年更首次推出結合法國巧克力和義大利可可粉，悉心調製而成的無酒精飲品--搖滾聖誕熱可可，點綴以俏皮的聖誕老公公棉花糖，甜蜜而暖心的飲品讓聖誕夜更添浪漫氣息。
12月1日起每晚六點後，還可參加上庭酒廊和法國五大酒莊之首－羅斯柴爾德拉菲家族合作打造的《微醺歡飲月》，每人每小時999元可歡飲拉菲家族酒莊的精選酒款，品賞不同風味的葡萄酒佳釀，以極致的品酒體驗環遊法國酒莊。12月31日當晚則有《最強狂飲跨年派對》，晚間十點後每人2,023元，除享有精選紅、白酒暢飲之外，還可品飲到法國戴拉夢的香檳，四人同行再加贈「繽紛起司冷肉盤」一盤，為您打造最精采豐富的年末微醺派對。
