講到全屋裡最髒的地方是哪裡？許多人直覺性的回答是馬桶或廁所，但德國卻有研究發現，廚房裡用來清洗碗盤的百潔布，其含菌量竟比馬桶高出20萬倍，且細菌密度堪比人類的糞便！若稍不注意，小心無形中因而吃下許多細菌，為了身體健康與居家衛生著想，專家建議，每隔「這段時間」就應更換一次百潔布。
百潔布含菌量高於馬桶及抹布，竟是這個原因？
由德國University of Furtwangen微生物學團隊進行且發表於國際研究期刊《Nature》上的研究報告指出，廚房中經常用來清洗碗盤的百潔布裡頭竟有多達362種的細菌菌種，且含菌量比馬桶還高，其細菌密度甚至可堪比人類的糞便！
這項研究發現與美國另一項研究結果不謀而合。由美國University of Arizona微生物學教授所提出的研究數據中指出，每平方英寸的百潔布中就含有約1000萬個細菌，而同面積的廚房抹布約有100萬個細菌、馬桶約50個細菌；換言之，百潔布的含菌量足足比馬桶高出20萬倍之多，也比抹布高出10倍！
至於百潔布上為何有如此多的細菌？德國研究團隊人員表明，原因在於百潔布上分佈許多密密麻麻的微小孔隙，這些微小孔隙容易殘留肉眼難以發現的髒污或食物殘渣，加上海綿吸水的特性，若清洗完後沒有將百潔布擰乾，就容易提供有利於細菌繁殖、增長的條件。
高溫消毒可能令細菌變得更頑固？正確方法應為定期更換！
同時，這項研究中亦發現，用微波爐等方式來高溫消毒百潔布，不僅會讓百潔布變形，且定期消毒的百潔布其含菌量不一定會少於未消毒的百潔布。此外，還可能會增加莫拉氏菌屬（Moraxella）及金黃葡萄球菌（Staphylococcus aureus）這兩大菌類的數量！
如同用抗生素治療，未徹底殺死的細菌就會越挫越勇般，當細菌在嚴苛的高溫環境下存活下來，就會以相當迅速的速度重新繁殖，且變得更頑固。
因此，不管有沒有定期消毒，長期使用同一塊百潔布並不可取。專家建議，正確的方法為定期更換百潔布，最理想的情況則是每隔1～2週就更換新的，否則也應該在百潔布出現變色或發霉時就丟棄。
為了你與家人的身體健康和廚房衛生著想，今天就丟掉家中原本使用的百潔布，換一塊新的吧！
本文經授權轉載自Everwellth（原標題：【身心提升】德國研究：用來洗碗的百潔布含菌量竟高於馬桶！且高溫消毒恐令細菌更頑固？）
責任編輯／梁溶珈
