台灣洗腎率世界第一，每百萬人有超過3400人在洗腎，盛行率也世界第一。過去一講到洗腎，一定認為是飲食過鹹，但腎臟科醫師表示，吃甜比吃鹹更易洗腎。此外，國外研究也發現，每天喝1種飲品，8年後可能導致腎衰竭！
台灣人洗腎有3大原因
第一名是糖尿病、第二名是高血壓、第三名是腎臟發炎，近半的洗腎患者是因糖尿病導致腎功能損壞。根據研究顯示：喝含糖飲料的頻率與時間跟慢性腎衰竭呈正相關。
腎臟科醫師洪永祥在臉書上表示，高油鹽糖都是非常危險且傷腎的食物，吃太鹹導致高血壓，高血壓是造成洗腎的常見原因，但現今台灣有46％左右的洗腎患者是因為糖尿病產生的併發症導致腎功能損壞，是導致洗腎的主要原因。
含糖飲料的頻率與時間跟慢性腎衰竭是否呈正相關？
台灣飲料店跟超商密度都是全世界第一名，根據102－105年「國民營養健康狀況變遷調查」，有高達83.6％的19－44歲成人、93.9％的國中生及88.9％的高中學生每週至少喝1次含糖飲料。喝飲料已是生活的常態，但也代表著台灣年輕人需為健康付出相當大的代價。
洪永祥直言「糖尿病真的越來越年輕化了」，根據2019年公佈的「台灣第2型糖尿病年鑑」中，就提到在20歲以下的罹病比例大幅增加，已經從2008年的9.65％增加到13.94％，幾乎成長了快一倍。
洪永祥以2019年一篇國外研究解釋，當時沒有慢性病及腎臟病、平均年齡54歲、喜愛喝含糖飲料的中年人，經過8年有6％產生腎衰竭，腎衰竭機率比一般同齡高出61％。國內的學者大部分是建議一周不要超過3杯飲料，若超過這個數目在年輕的時候可能只會覺得自己水腫或胖胖的，但過了30歲你的腎功能會比一般人衰退來的快，40歲就可能是成為洗腎患者的候選人。
洪永祥綜合國內外研究結論，含糖飲料的頻率與時間跟慢性腎衰竭絕對是正相關，若喝飲料一周超過3次，將來就有傷腎的風險，若一周超過七次將來極度高風險，而所謂將來就是指的是經過8－10年，年輕人可能十年，中老年人可能八年就出現腎衰竭了。
有沒有比較健康的飲料選擇？
洪永祥建議可選擇減脂又低熱量的飲料，比如可優先選擇低脂鮮奶、無糖豆漿、無糖茶、氣泡水、低卡能量飲、黑咖啡、無糖杏仁飲這幾種飲品，在熱量計算上則是每100ml<60卡的較為適合，總攝取量200大卡左右為佳。其次則是看重「營養素比例」，含有蛋白質及膳食纖維的為佳，尤其有膳食纖維可以延緩血糖上升、調整生理機能。
另外若要加奶可選擇低脂鮮奶或堅果奶、杏仁奶、豆漿。是要添加口感豐富的添加料可考慮比較低熱量的像是：蜂蜜、仙草、愛玉、奇亞籽、寒天晶球。儘量避免掉高熱量的珍珠、粉圓、芋圓、地瓜圓等。最後，他也強調為了腎臟的健康，希望大家從小養成喝白開水的習慣。
責任編輯／趙鳳玲
