眼睛問題一直是消費者關注的話題，並常常名列十大健康問題之一，這也連帶使護眼保健食品盛行，在這一兩年間葉黃素更是熱門商品，各家業者紛紛加入不同複方，但這些複方你都了解嗎？
複方可以怎麼挑才最有效，好食課營養師慎選了四種最有效的保健成分，和大家分享葉黃素複方保健品可以怎麼挑！
護眼複方關鍵成分一：葉黃素
重點一：葉黃素是什麼，從哪邊而得？
葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族的一員，是天然色素的一種，在人體內廣泛存在於視網膜，並集中於黃斑部區域，負責對抗光在眼睛造成的氧化壓力，幫助眼睛維持健康。
由於金盞花的葉黃素含量高，因此在市面上的葉黃素保健品，都是從金盞花萃取而得，購買時可以先看是不是從金盞花萃取的。
重點二：防黃斑部病變的葉黃素，護眼機制是什麼？
葉黃素可以在眼部，透過抗氧化、清除自由基與調節發炎等機制幫助改善眼部問題。在先前發表在JAMA的研究中發現，葉黃素攝取不足的銀髮族，每天補充10毫克葉黃素+2毫克的玉米黃素，能延緩銀髮族的黃斑部病變病程。另外，在Journal of Nutrition的研究中，則認為每天至少要吃到6mg的葉黃素，有助於減緩減緩黃斑部退化的風險。
重點三：葉黃素怎麼挑？
市面上的葉黃素補充品種類繁多，市面上的大多都是宣稱10：2或者5：1，但比例並不是重點，因為比例僅為前文中JAMA文獻所使用的劑量，並非其他比例就沒有功效。因此，營養師有以下的建議：
1.挑選游離型葉黃素：推薦挑選游離型葉黃素的原因，並非因為游離型的吸收率比酯化型高，而是同含量下「游離型會有更高比例的葉黃素結構」，會攝取到更多的葉黃素。
2. 挑選劑量充足的葉黃素：現代人生活習慣用眼時間長，建議可以挑選高劑量的葉黃素，目前市售法定最高劑量為每日30毫克，也可以參考高劑量的葉黃素做為評估優先
重點四：不是所有葉黃素保健品都一樣，依據需求搭配複方才是護眼關鍵
眼睛的問題來自許多原因，不只是螢幕的藍光，還有身體慢性發炎、環境污染等，葉黃素主要位於黃斑部，因此是對抗黃斑部的氧化壓力和抗發炎以預防黃斑部病變等問題。但是眼睛還有其他組織，也有乾眼、疲勞等等非黃斑部病變的小問題，所以更需要多元的複方成份一起保養。
接下來，好食課營養師解析一些市面上常見的護眼成分，有些是可以預防乾眼、有些可以在換季時幫助緩和過敏問題，一定要依據自己的狀況！
護眼複方關鍵成分二：玻尿酸
重點一：玻尿酸是什麼，從哪裡而得？
玻尿酸又稱為「透明質酸」，是人體保濕保水很重要的成份。目前用於食品原料的兩種玻尿酸都為「玻尿酸鈉」的形式，其中雞冠萃取的會有法規與有機溶劑問題，也有純度較低（< 80%）與禽流感等問題，所以不推薦這類來源。
