一名37歲旅居歐洲期間,因習慣了當地的飲食習慣,因此早餐經常吃有火腿、培根或燻鮭魚的三明治,又愛吃冷食、喝酒,沒想到回台健康檢查後發現自己罹患胃炎,更感染了幽門螺旋桿菌。醫師提醒,如果太愛吃這些食品,甚至還會提高罹患胃癌的機率!
![歐美國家熱愛冷食。(圖/示意圖/翻攝自pixabay) 歐美國家熱愛冷食。(圖/示意圖/翻攝自pixabay)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2023/03/29/20230329-020927_U27739_M840921_0788.jpg?itok=iebSVhHi)
事實上,一般感染幽門螺旋桿菌的患者,其周遭家人和朋友也有感染的風險,因此通常人們認為感染應是通過密切接觸的傳播方式,包括飛沫傳染、飲水或食物。不過感染者大部分不會有明顯症狀,唯急性感染者可能會引發帶有胃痛或噁心的急性胃炎,由此引起慢性胃炎。
![醃製類食品提高罹患胃癌機率。(圖/示意圖/翻攝自pixabay) 醃製類食品提高罹患胃癌機率。(圖/示意圖/翻攝自pixabay)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2023/03/29/20230329-020927_U27739_M840924_3ceb.jpg?itok=zlLhk32e)
北投健康管理醫院副院長梁程超表示,幽門螺旋桿菌後患非同小可,除了胃炎,更有研究指出,有超過80%的胃癌患者胃部都有感染幽門螺旋桿菌。另外,喜歡吃高鹽、醃漬物、油炸類、煙燻類食物的民眾也應注意身體狀況,因這些食物都容易提高罹患胃癌的機率。
![抽菸者也容易罹患胃癌。(圖/示意圖/翻攝自pixabay) 抽菸者也容易罹患胃癌。(圖/示意圖/翻攝自pixabay)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2023/03/29/20230329-020927_U27739_M840923_15c6.jpg?itok=16VzYXW9)
由於胃癌初期症狀不明顯,因此大部份患者被發現時都已惡化至中後期,而這也是胃癌預後普遍不樂觀的重要原因之一。除了飲食習慣,抽菸患者也容易罹患胃癌,另約有10%的病例與家族遺傳有關,而過去曾罹患胃炎、接受過胃部手術者也需關心自己的身體狀況,別讓癌症入侵身體後才追悔莫及。