西瓜熱量排行
很多人喜歡在夏天吃幾片西瓜，讓身心感到透心涼，但你知道不同果肉的西瓜熱量有差嗎？事實上，紅肉的熱量會比黃肉稍微高一點。對此，營養師高敏敏也於臉書粉絲頁分享，西瓜不同果肉的熱量與營養素，供民眾參考。
紅肉西瓜
熱量：32大卡
Ｃ（醣類）／Ｐ（蛋白質）／Ｆ（水果、纖維）：8／0.8／0.1公克
膳食纖維：0.3公克
鉀：121毫克
鋅：0.2毫克
維生素A：687I.U.
β-胡蘿蔔素：412微克
維生素C：6.8毫克
瓜胺酸：少
黃肉西瓜
熱量：29大卡
Ｃ／Ｐ／Ｆ：7.3／0.7／0.1公克
膳食纖維：0.3公克
鉀：99毫克
鋅：0.3毫克
維生素A：1毫克
β-胡蘿蔔素：1微克
維生素C：5.4毫克
瓜胺酸：多
吃西瓜禁忌
夏天吃到冰涼的西瓜，不只消暑還能解渴，但卻不是任何人都適合吃西瓜，雖然好處多，但吃西瓜注意事項也不少。營養師夏子雯於臉書粉絲頁發文指出，西瓜屬於涼性食物，若是體質虛寒者、腎功能不佳者與糖尿病患者都要注意攝取量：
體質虛寒者：吃多容易消化不良、腹瀉，建議少量食用為佳。
腎功能不佳者：因西瓜鉀高、水分多，需要控制鉀攝取量或水分。
糖尿病患者：西瓜雖是高升糖指數的水果，但升糖負荷（GL值，代表進食份量對血糖升高的影響）並不高。糖尿病患者只要控制每次吃的份量為1份水果，對血糖波動的影響就不會太大。
本文經授權轉載自優活健康網（原標題：西瓜怎麼挑最鮮甜多汁？冷藏可以放多久？2023夏日吃瓜「必知技巧」）
責任編輯／李艾庭
