在安南區飄香十年的美味小籠包,被網友封為小籠包界的天花板!店家堅持每日手工現包現蒸現賣,為了應付大批顧客人潮,店員的手幾乎沒有停下來過。小籠包於每日早上6點營業,一開店即大排長龍,大家都是為了那白白胖胖的小籠包而來!
外皮厚實的小籠包,吃起來Q彈帶有咬勁,且個頭非常大顆,簡直就像小肉包一樣。一顆僅賣佛心銅板價,民眾可以自由選擇購買的顆數,但老饕經常都是三籠、五籠起跳在買。
一口咬開小籠包,肉汁噴發出來,肉餡相當紮實又多汁,再加上清甜的蔥香,不用沾醬就很有味道。喜歡辣椒的朋友可以再沾上辣椒醬油,香辣的滋味,整顆吃起來超級滿足!
地址:台南市安南區同安路366號
營業時間:06:00~10:00
江川肉燥飯
國華街與民族街的交叉路口,可以說是台南美食的一級戰區,但這家江川肉燥飯卻在戰區中殺出一條血路,在當地傳奇飄香一甲子之久!
一進店裡,就可以看到老闆將香噴噴的肉燥淋在香Q的白米飯上,以溫體豬肉切成細丁的肉燥,是這碗飯的靈魂,鹹香的滋味帶點回甘,滷肉化在舌尖,肥肉的油脂香十分迷人,豐富的膠質充滿在嘴裡,這就是平凡又無法忘懷的美味。
不能錯過的還有檯面上琳瑯滿目的小菜,炒豆干、獅子頭、滷白菜等,都是用當季新鮮的食材,美味溫暖的家常菜最讓人懷念。
地址:台南市中西區民族路三段17號
營業時間:07:30-18:30
本文/圖經授權轉載自台灣旅行小幫手(原標題:台南早餐絕對出乎你想像,盤點五家超人氣在地美食,一大早吃得澎湃又美味)
責任編輯/李艾庭