台南美食名店「阿堂鹹粥」人氣品項魚肚鹹粥,從180元連番漲價調為每碗新台幣260元引起全國議論,稍早官方也在臉書貼出公告新菜單,虱目魚肚粥選項竟然消失了,想吃到虱目魚肚粥需要點綜合鹹粥加魚肚湯,價錢加起來共300元,讓PTT網友痛批是變相漲價,
阿堂鹹粥再漲價!最新菜單曝光
網友在PTT八卦版以「[爆卦] 慟!阿堂鹹粥300元了!」發文指出,今(5)日他到阿堂鹹粥點餐時,魚皮粥、魚肚粥最貴的那幾款竟然都沒有在菜單上,讓他相當不解;店家表示,目前點餐方式有些微改變,現在想吃魚肚粥,要先點一碗粥底(綜合鹹粥),再加上你想吃的配料(魚肚湯),這樣就能還原出先前的虱目魚肚粥。
網友一開始還不解,為何店家會有這種改動,直至結帳後才明白,組合價竟然變成300元,相較先前的虱目魚肚粥260元又漲了40元,讓他直言「怕價錢300直接寫在菜單太難看嗎?」,發文網友進一步指出,「不可否認店員服務態度都滿親切的,但漲價頻率跟幅度,對於身為長期台南支持者來說 這樣我已經無法接受了!」。
阿堂鹹粥又漲價的消息傳出,PTT網友大多都不能接受「虱目魚和米有那麼貴?」、「盤子在吃的」、「神扯給盤子去吃吧!」、「竟然還能漲」、「這東西賣到三百?」。
不過也有人認為,「自由市場機制,有什麼好說的」、「拉麵都300了 你這算便宜」、「就算賣到400還不是一堆觀光客買單」、「老闆敢漲代表有人買單啊」、「等漲到500後悔當初沒入手兩碗來吃」。
今年因虱目魚養殖面積縮減,飼料成本也不斷上漲,產地價創三年新高,阿堂鹹粥會漲價推測跟原物料有關,《風傳媒》記者實際詢問店家漲價原因與考量,店家僅回答「認為既然組合優惠價,引起大眾的撻伐,就直接取消了!並沒有變相漲價!」,且「虱目魚肚粥&虱目魚肚鹹粥是兩碗不同的粥品,當然價格上也差很多!」。