日本產經新聞台北支局長矢板明夫近日在臉書發文，分享日本一名經營台灣料理的中國男店主偽造員工資料，領取日幣57萬元（約新台幣12萬2700元）補助金。事件曝光後，日本人網友熱烈討論如何分辨「哪家店才是真的台灣料理」、「如何區分台灣人和中國人」，提出了五點分辨方法，引起台灣網友的熱議。
矢板明夫在臉書上分享，福岡縣有一家台灣料理店的中國籍老闆在疫情期間偽造了員工資料、領取了當地政府57萬日元的疫情補助，因此以詐騙罪被警方逮捕。這條新聞下面的留言，許多日本網友表示騙政府的補助當然不對，但是冒充台灣人欺騙消費者更不對，大力指責中國人冒充台灣人開店的行為。
矢板明夫表示，因為這幾年中國國內的反日浪潮，使中國的形象受到了嚴重的打擊，日本的中國料理店的客人相對減少，因此這幾年中國人大量改以台灣料理店的名義設立餐廳。這些台灣料理店隨著台日關係的升溫受到日本消費者的青睞，且在口味上比中國料理清淡一點，給人一種更健康的印象。
針對如何分辨真正的台灣料理店與中國人開設的台灣料理店，矢板明夫整理出日本人的判斷方式：
1、店內的裝潢喜歡用紅色金色的，大部分是中國人；相對而言台灣人喜歡低調一點的顏色。
2、中國人說話聲音大；台灣人說話聲音小。
3、菜單裡面有滷肉飯的是真的台灣料理，沒有的一定是假的。
4、看店員胸前的名牌，三個字名字的是台灣人；兩個字名字的是中國人。
5、和店員聊天，跟他說「我很喜歡台灣這個國家」。如果對方馬上反駁「台灣不是一個國家」，那一定是中國人。
矢板明夫的貼文一出，引發台灣網友的熱烈討論。許多網友對第五個分辨方式表示非常認同和有趣，也有網友主張：「雖然聊天很準，但我有遇過發現我是台灣人自己過來講他支持台灣獨立的中國店員」。有些網友則表示：「一進門就叫你帥哥／美女的老闆一定是台灣人」、「聽口音就知道了」「醬汁完全沒有加甜味的臺灣料理店，很明顯都不是臺灣去開的」，分享自己辨識台灣人、中國人的方式。
