蘇丹紅風暴持續延燒，近期又查出新的一批問題辣椒粉，超過2.1萬公斤不合格，流竄全台灣9縣市13家業者中標，南投縣一間食品廠將近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶醬，販售到下游139家廠商，讓民眾人心惶惶。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料。對此，就有民眾於PTT發文詢問，「如果常吃外食，是不是幾乎所有人都吃過蘇丹紅？」貼文曝光後，多數網友則表示，1種比沙茶更難防。
不是沙茶醬！ 1調味料含蘇丹紅「幾乎天天吃」用途超廣
一名網友於PTT發文表示，有些人雖吃火鍋不沾沙茶醬，但實際上，不少外食皆有添加，基本上還是難以避免，「是不是沙茶醬中了，就等於大家都有吃過蘇丹紅？」
對此，有人表示，除非你100％不吃外食，不然沒有人不吃沙茶醬，「你一定有吃到，你不知道而已」，也有人分享，之前味全的地溝油事件，沙茶醬也有中標，「從那次後，我幾乎不吃沙茶醬，火鍋醬料我用大蒜、蔥、醬油、生辣椒、白醋，混在一起就很好吃」，原型食物加上調味單純才安全，「很多東西有用沙茶打底的，魷魚羹幾乎也會加沙茶」。
多數人則認為，比起沙茶醬，胡椒粉更容易吃到，「胡椒粉影響很廣，油炸物還有餃子、包子等」、「哪個店做菜不加胡椒粉？」、「吃沙茶也還有白胡椒，這波根本全台中」、「胡椒比沙茶更難防吧」、「一大堆都會用胡椒」、「這個就火鍋店全倒啊，不過胡椒粉才是用最廣的，哪個店做菜不加胡椒粉的」、「沙茶的確有些人不會吃，但胡椒很難迴避」、「早就全中了，胡椒也有阿」。
蘇丹紅風暴持續延燒，金福華食品貿易有限公司南投廠也有使用到含有蘇丹紅成分的辣椒粉，且已有近9000公斤的原料製成產品流入全台。據悉，全台有近7成的餐飲業者使用金福華的醬料。對此，金福華強調，目前沙茶系列的批號並無受到汙染，但若消費者有疑慮仍可協助退貨。
行政院長陳建仁今（11）日接受媒體聯訪表示，關於此次蘇丹紅的事件，要求各部會，包含法務部、衛福部等部會，一定要加強稽查。稽查的過程中，在邊境的部分，是逐批百分之百的檢驗；在商品銷售端，也要求各部會務必要在1個月內完成清查，要嚴查、嚴辦，該下架的就立即下架，該開罰的就立即開罰。陳建仁指出，會要求各部會清楚地向民眾說明，化解民眾的疑慮，「不讓不法的廠商對這一些違規的商品，透過以不同廠商的公司名稱來進口；當然也會請法務部對相關公司做最好的偵查，讓真相大白，確保國人的食品安全。」
完整討論：《沙茶醬中是不是＝大家一定都吃到》
責任編輯／ 林俐
