台灣人愛吃鐵板燒，從平價的大埔、嘉賓，到中高價位的夏慕尼、紅花等，都相當受饕客喜愛，就有網友詢問大家心目中最推薦的鐵板燒餐廳，其中最多人提及的是「初魚」，吃過的人都大推「CP值挺高」、「值得一來再來」。
最強鐵板燒不是夏慕尼、明水然！內行全推它
一名網友在PTT發文，詢問是否有價格在1500元內，比夏慕尼更好的鐵板燒，又或者在這價位，大家還是覺得夏慕尼最值得推薦呢？
問題一出隨即引起討論，大家紛紛點名「炙尊！商業午餐超划算」、「我覺得八蒔不錯啦」、「Hot7很不錯啊」、「推薦銘月割烹，日式無菜單料理」、「金磚、大巨人，不過預算要拉高一點」。
留言中最多人提到的鐵板燒餐廳是「初魚」，「捏一點上初魚不會錯」、「價位1500上下再加一點可上初魚，只是怕不好訂位而已」、「如果要氣氛的，初魚」、「初魚推，食材新鮮環境很乾淨，有加點鱈場蟹海膽好吃」。
事實上，初魚餐飲集團成立於2015年，主要以無菜單料理為經營模式，旗下有「初魚 鮨」、「初魚鐵板燒」、「li teppanyaki」等品牌，其中初魚鐵板燒雖然價格不低，每份套餐為1800元＋10％服務費，且預約後必須提前全額匯款，依舊吸引老饕們前去造訪。
在Google評論上，也能看到吃過的人都大讚「大部分食材都蠻高級的～算是CP值挺高」、「第一次來用餐，一直不懂為什麼人氣這麼旺，都要提早訂位，吃過後就明白了⋯超新鮮的食材，品質好，很值得一來再來的好餐廳」、「這次幫外國朋友訂位，只有一句話結論：Best restaurant in Taipei！滿意到炸裂」、「海膽濃郁香又不腥，鮑魚彈牙不會硬，和牛也入口軟嫩味增湯裡面配料實在」、「再訪一樣好吃！我覺得來初魚不只是享受美食，還有享受烹飪藝術的展示，每一道都讓人驚奇和讚嘆」。
責任編輯／蔡惠芯
