編按：當去拜訪長輩、拜訪長官時，想送威士忌卻不知道如何投其所好？本文摘選4款適合送給長輩的威士忌酒款，，順口不刺激、不踩雷失禮，心意面子都到位。
見威咖岳父、生意夥伴適合的酒款
威士忌的世界從來就沒有對錯，許多人喜歡菲薄過去來證明現在才是對的，就像說過去流行的干邑白蘭地不好，現在流行的威士忌才好。或是，過去人們熱愛的調和威士忌不好，證明現在喝單一麥芽威士忌才是對的。
其實，我們喜愛過的酒類都是在人類數百年歷史的淬煉中已被證明的美味，並且在時間的淘選中被保留下來，或許彼此在製程和風味的設計上觀念不同，但美味可是一點都不會少。
因為我的酒齡較長，經歷過不同世代烈酒文化的流行，看著飲食文化一路隨著時間改變，潮來潮往，更是體會到世上沒有一成不變的價值觀。在上上個世代，干邑白蘭地是紅頂商人應酬的最愛，香氣迷人、順口好入喉。
而上一個世代，開始流行更有個性的威士忌，威士忌的多元性風味讓新世代擁有更多的選擇性。當社會中的人們越來越傾向追求自我，追求獨一無二與他人不一樣的個性時，單一麥芽威士忌的市場應運而生，因為，每間單一的酒廠就是獨一無二的味覺經驗，並且每一個人都可以在其中找到最適合自己的威士忌風味。
換言之，不管你是哪個世代的人，你所喜好的事物，正反映了屬於你這個世代的價值觀。
所以，每當我去拜訪長輩、拜訪長官、拜訪老丈人，我總會先了解一下他們是哪個世代的人，擁有哪一個世代的喜好，懂得做人、懂得送禮應投其所好，而不是投自己的喜好吧。
皇家禮炮21年調和威士忌 Royal Salute 21yo
還記得有一回和幾位老派的企業家一起前往藝術家山上的工作室，酒酣耳熱後，決定續攤至金山泡茶，幾位喝不過癮，決定繼續喝酒，那時我身負重任，去附近找酒，我買了皇家禮炮21年，回來被長輩誇獎了半天。對他們來說，這支酒是屬於他們世代頂級威士忌的形象，怎麼出去沒多久就弄到了，都不相信我是在便利商店買的。一邊在泡茶的氤氳中，一邊品飲皇家禮炮成熟的美麗，聊著大人們在乎的話題，或許這樣的情境，是不少年輕人心目中的成年禮。
百齡罈30年調和威士忌 Ballantines 30yo
百齡罈30年是我心目中調和威士忌的王者，在過去尚未有這麼多高年份威士忌的時代，百齡罈30年在眾多威士忌中以極高年份鶴立雞群，它幾乎奠定了早年威士忌愛好者對30年風味的定義。
所以拿這支威士忌出手，不管是見丈人、老闆還是長輩，都是十足十的心意。豐富的奶油糖、杉木的氣息中，帶著高山茶的味道，順口不刺激，這酒溫柔到讓人喝它時可以不急不徐，好酒讓人越喝心越靜啊！
