俗話說「病從口入」，民生的飲食健康從古至今一直都很重要，畢竟只要是身為人，每天一定離不開「食」這件事，而整個食品製作過程的上中下游把關就更顯重要，只要其中一個環節出錯，便恐害數以萬計的民眾深受其害。深耕台灣超過50年的統一企業，目前市面上共有12項產品獲得衛福部的健康食品認證，旗下千禧之愛健康基金會並與鴻海集團永齡健康基金會合作，採用其「H2U健康ATM」，於全台十九個縣市的統一超商與康是美設立「千禧智慧健康小站」，讓民眾可以就近測量血壓、心跳、體重、額溫，了解自己的身體健康狀況。
在今年度台灣醫療科技展，12項產品和H2U健康ATM將同步展出讓民眾認識。
12項產品5大功效 統一豆漿、純喫茶…全在榜上
統一企業公共事務室經理凃忠正表示，這12項產品可以5大功效來進行分類，分別為調節血脂、不易形成體脂肪、調節血糖、胃腸道功能改善，以及輔助調整過敏體質。
統一目前榮獲最多健康食品認證的產品，以能「調節血脂」的產品為最多，高達8項，包含茶裏王濃韻烏龍茶、茶裏王濃韻日式綠茶、茶裏王日式無糖綠茶、統一陽光高纖燕麥穀奶、統一陽光低糖高纖豆漿、統一陽光無加糖高纖豆漿、純喫茶無糖綠茶、健康3D。
「不易形成體脂肪」的產品則包括茶裏王濃韻烏龍茶、綺麗健康油。「調節血糖」則有健康3D，「胃腸道功能改善」則有AB優酪乳，「輔助調整過敏體質」則有LP33機能優酪乳、LP33膠囊。
凃忠正表示，這12項獲得衛福部健康食品認證的產品，整個認證過程是相當嚴謹的，從實驗室的實驗指標、生產流程，一直到最後的商品，每個環節都有相當嚴格的規範，得到認證後將能有5年的使用期限，產品上會出現一個「小綠人」標章，5年過後則能申請展延。
如何維持食品高品質？凃忠正：要從整個供應鏈去考慮
對於如何去維持食品上一個高規格的品質，凃忠正認為應先從整個供應鏈去考慮，從上游的原物料供應，到中游的生產，到末端的配送，整個流程都是環環相扣，因此各職能的人員都要在自己的崗位上做好把關的動作。
「健康食品跟保健食品、藥品是不一樣的」，凃忠正表示，健康食品除了有健康認證的問題，它還要好吃好喝。「我們希望消費者在享用我們的產品時，是處在一個喜悅歡樂的氛圍當中。」
讓民眾達到自主健康管理 「千禧智慧健康小站」遍佈全台服務62萬人次
有健康食品還不夠，統一的千禧之愛健康基金會也與鴻海的永齡健康基金會合作設立「千禧智慧健康小站」。獨家採用鴻海的「H2U健康ATM」，能讓民眾測量血壓、心跳、體重、額溫，系統還能自動演算出BMI（身體質量指數），並可將個人健康數據傳輸儲存於雲端。凃忠正表示，目前小站機台遍佈本島19個縣市，共100家門市，包含7-11共90家，康是美10家，使用人次已累計62萬人次。希望能讓民眾知道自己的身體健康狀況，並能達到自主的健康管理，而民眾的健康狀況、個資也僅供個人知道。
