喜歡喝普洱茶的茶友，不論喝老茶或新茶，對勐海茶廠出品的「7542」生茶和「7572」熟茶必不陌生，而且對「7542」的由來，是1975年4號配方做配料及茶廠代號2號勐海茶廠所生產的故事耳熟能詳。
「7542」這個代號，正是普洱茶進入配方拼標準化的濫觴，制訂「7542」規範及配方的人，就是被稱為「普洱茶終身成就大師」的鄒炳良老先生。
初見鄒炳良老先生是2010年底的事。在昆明的藹若春餐廳，領略了他「為天下人做好茶」在於訂定普洱茶拼配工藝標準化的精義。
在安寧市海灣村鄒老先生的「窖評室」裡，他毫不藏私的講解，普洱茶拼配工藝「揚優隱次」的觀點，更實際操作選種審評的技巧。後來我才得知，鄒老先生只要不為氣喘所苦，幾乎每天都會到安寧海灣茶廠的審評間，把審評當成日復一日、年復一年唯一的工作，數十年如一日未曾中斷過。
鄒炳良老先生的不藏私，在普洱茶業界遠近皆知。中茶公司雲南省公司的製茶專家鄭際雄就告訴我，他多年前在學習熟茶發酵工藝時，親自去看了「鄒老廠長」受益良多。
「勐海茶廠早年的標準，是我父親和盧國齡女士一起長期努力出來的。」鄒炳良的女兒鄒小蘭說，勐海茶廠早年的原料級別和評定收料的價格標準，就是盧國齡女士制定的。這兩位老人家，現在是傳承普洱茶製作工藝的國寶級專家，共同在1999年創辦了「海灣茶廠」。而在2001年，一位來自台灣的茶友到安寧海灣茶廠參訪，看到兩位老人家，說出「這兩位是老同志共同傳承普洱茶呀！」於是，海灣茶廠用「老同志」做為商標，以鄒炳良「為天下人做好茶」的精神做茶，在普洱茶界樹立了標準，打響了名號。
創辦了海灣茶廠，鄒炳良的標準化並沒有停止，拼配是王道的觀念，使得這位人人稱呼「老廠」的拼配大師，把「7542」的精神，以「7548」延續了下來，「8就算是海灣茶廠自己訂下的代號吧！」老廠長說，國企時代的茶廠編號了4個號碼，海灣排位放後面一點，而用8這個數字，也討個「發」的諧音吉字。
海灣茶廠拼配工藝的標準，在鄒老廠長的敦促下並沒有停滯。進入2008年之後，鄒炳良把7548的配方再做了精良改進，並以「1999年」創廠的後2碼打代號，發展出了「9948」以及品質更優的「9928」系列，成為他勐海茶廠時代「7542」生茶的繼承茶品。
推動標準化，不只是原料的級別與製茶工藝。在2010年的年底，雲南省農業廳茶葉辦公室為普洱茶的「原產地證明」訂定了一套申辦「國家地理標誌保護產品」的「茶園證」規範，並在2011年的4月起實施，鄒老廠長對推動原產地證明的普洱茶「茶園證」申辦，也領先同業為海灣的茶園基地，拿到雲南省第一張「茶園證」。
