屏東縣政府29日在台北舉行2016屏東彩稻生活節記者會，由縣長潘孟安和長榮集團發言人柯金成揭幕；針對春浪將首度離開屏東，潘孟安也表示，恆春半島的春浪變成金黃稻浪，用獨特的南十字星取代搖滾巨星，讓恆春半島魅力依舊，現在，屏東許多飯店春假期間訂房都即將全滿。
2016屏東彩稻生活節將於4月1日至5月8日於恆春鎮龍水里社區舉行。
對於彩稻生活節，能否取代春浪演唱會對屏東觀光業的產值貢獻？潘孟安強調，把恆春半島的春浪變成金黃稻浪，用獨特的南十字星取代搖滾巨星，讓恆春半島魅力依舊，現在，屏東許多飯店春假期間訂房都即將全滿；並宣布在活動期間，只要到現場打卡分享照片，就有機會抽到免費長榮來回機票。
柯金成則表示，長榮集團很高興能參與屏東彩稻生活節活動，並在彩稻圖案上展出長榮航空「親善大使Robot Jet-Bravo Romeo」飛機造型，長榮海運的貨櫃也變身為觀景台，讓民眾可以由最佳視野俯瞰稻田藝術。
而恆春龍水的信仰中心寶靈宮供奉灶神，讓龍水有著總舖師故鄉的美譽，因此本次彩稻生活節最大特色就是「稻田餐桌-總舖師上菜」，邀請民眾在稻田中用餐，記者會上也邀請5位在地特色總舖師，金帽獎得主萬里桐阿順師、國際美食養生大賽金牌得主牡丹原民大廚朱志揚、無菜單枋寮海鮮料理劉蓉諭主廚以及龍水在地秋月美香雙人組。
屏東彩稻生活節活動也包括「稻浪星空露營」體驗，邀請民眾體驗在稻田睡一晚的純樸感受；「南十字星觀星」，恆春是臺灣唯一看得到南十字星的地方，春假夜晚邀請民眾一起來體驗；結合多位藝術家創作的「稻草地景區」，讓你可以隨時框走最美麗的田園風景；特製「竹棚水田奉茶座」，民眾可以坐在稻田上品嚐恆春最有個性、苦澀又回甘的港口茶；以及「一日農夫插秧活動」、「紅龜粿DIY體驗」、「屏東百年特色好市集」、「彩稻郵便局」、「半島生態旅遊」等。
