春節連假又有好去處了，礁溪山形閣溫泉度假飯店，以家宴為主題，於除夕夜至初五推出「大吉大利慶豐年」貼心圍爐饗宴，即日起接受預購，六人即可訂桌（每人只要1,680元加一成服務費），小家庭也能在五星飯店享用專鼠於的圍爐響宴。
迎接2020金鼠年，該飯店將「大吉大利慶豐年」團圓家宴分為六大主題，「開運六六大順集」、「鴻運雙喜連連來」、「五福臨門笑開懷」、「一元復始佛跳牆」、「甜甜蜜蜜喜迎春」、「蘭陽四時彩繽紛」，共計16道菜，展現宜蘭人澎湃宴客風，無論是闔家團圓或是好友年節歡聚，均有不同的桌菜宴席體驗。
16道家宴菜色 網羅宜蘭在地鮮食與台灣美味
該飯店「大吉大利慶豐年」團圓家宴六大主題，豐富的16道家宴菜色「開運六六大順集」就是宜蘭傳統宴客桌上一定要有的大溪漁港現撈海鮮刺身。「起家」必定要有雞，主廚特採三星蔥加上宜蘭土雞製成美味四溢的蔥油雞；有雞就要有鴨，宜蘭鴨賞拌上三星蒜，來年蔥滿勝蒜！宜蘭百年酒廠的紅露酒的藥膳蝦，讓您食在補氣，而奢華法式魚子醬搭上溫泉糖心蛋，圓滿多子慶團圓。
「鴻運雙喜連連來」，主廚特製巴伐利亞酥炸脆皮豬腳佐香料洋芋與梅味蕃茄，搭配德國酸菜、蜂蜜芥茉讓脆皮豬腳有多重風味，再用波士頓龍蝦與海膽醬燒烤封住龍蝦的甜美，配上烤蔬菜、可樂餅、芥茉籽醬，呈現不同層次口感。「五福臨門笑開懷」以中式餐點、宜蘭老菜新創呈現，傳統西魯肉加上最鱻海鮮、頭城山泉鱸再淋上甘甜樹子更鮮美、添加鮮蝦的宜蘭糕渣更有口感、香Ｑ米糕佐頭城大溪櫻花蝦，好吃滿分。
「一元復始佛跳牆」更是年菜圓滿必備的十全十美，由廚藝團隊親手特製的甜品集「甜甜蜜蜜喜迎春」～堤拉米蘇、馬卡龍、泡芙、小蛋糕，讓您甜蜜蜜一整年；最後搭配宜蘭時令水果，讓整桌年菜繽紛迎好年。
除夕當晚，該飯店將邀請爵士樂手與歌手Live表演，消費者與家人團聚一起享用美食佳餚歡慶佳節外，還能一飽耳福，感受濃濃的節慶氛圍。用餐完畢後別急著離開，飯店同時推出春節期間優惠住宿最低六折起，還有創意手作DIY、趣味活動、財神爺發福糖等多項活動等您來體驗，相關訊息可上官網http://yamagatakaku.com.tw/ 查詢。
