世界廚王台北爭霸賽五大廚王揭曉,創意料理驚艷全場

2024-07-01 18:16

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2024世界廚王台北爭霸賽在美福大飯店圓滿落幕,北市副市長林奕華與廚王合影。(圖/臺北市政府勞動局提供)

2024世界廚王台北爭霸賽在美福大飯店圓滿落幕,北市副市長林奕華與廚王合影。(圖/臺北市政府勞動局提供)

從6月28日至6月30日,為期三日的2024世界廚王台北爭霸賽在美福大飯店圓滿落幕。本次活動由臺北市餐飲業職業工會主辦,臺北市勞動局補助,吸引來自美國、韓國、葡萄牙、日本、港澳、荷蘭、馬來西亞及加拿大等8個國家的選手參賽。超過200名選手在實踐大學展開激烈競賽,共同角逐世界廚王殊榮。

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今年度比賽選出五位廚王,包括個人創意料理組冷盤、熱菜及總積分皆由黃清吉獲得,職業團體組由臺北市餐飲業職業工會奪得,而校園團體組則由崑山科技大學獲得。廚王除了榮譽外,最高可獲得15萬元獎金,連同亞軍及季軍,共發出近百萬元獎金。

6月30日晚間在美福大飯店舉辦的頒獎晚宴,由臺北市政府林奕華副市長代表臺北市政府出席,頒獎予新出爐的廚王們,並感謝國內外各中餐專業名廚組成的國際評審團。林奕華表示,餐飲產業充滿無限潛力與可能,並鼓勵選手們無論獲獎與否,每個作品都值得驕傲,期待選手們在四年後再度參賽,爭取更高榮譽。

勞動局長高寶華強調,勞動局重視勞動者技能提升,支持工會舉辦技能競賽,同時提供多元職類職業訓練及職業技能補助,最高可達10萬元。符合**「臺北市促進勞工職業技能補助辦法」申請資格者,可於獲獎日或技術士證生效日起三個月內申請,詳情可至臺北市職能發展學院**網站查詢或撥打洽詢電話02-28721940分機220。

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