臺灣旅宿業需才孔亟，國立高雄餐旅大學學生具備「就業即戰力」，一畢業即能投入酒店及餐飲市場無縫接軌，因此為國際飯店集團延攬人才首選。校長陳敦基向來重視培育理論與實務兼具的餐旅專業人才，並導入業界資源，結合課程學習與實務參與，協助學生在畢業後能迅速融入職場。
旅館管理系主任楊仁德銜命推動薪酬待遇升級與關懷學生職涯發展，推動「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫」，陳敦基與萬豪國際集團大中華區首席人力資源官戴經緯(Mr.Taikitsadaporn)共同簽訂，起薪NT $30,000至31,000元，前六個月學習觀察與行為面試考核，以及制定個人化的後續培訓計畫。第七個月起，參與學生的薪資再調升NT $1,000至2,000元。
台北W飯店提供晉階月薪達四萬元
高餐大同時與台北W飯店總經理Mr. Giannetti簽署「育才札根計畫」，遴選大四學生參加酒店「國際集團儲備主管」Voyage人才培訓計畫。參與該計畫的學生於畢業後回任起薪達NT $34,000至36,000元，若獲選進入台北W飯店的Voyage儲備幹部培訓，月薪可達NT $40,000元。陳敦基校長表示:高餐大透過深化產學合作，攜手萬豪國際集團積極推動多元培訓計畫，為學生創造進入國際酒店品牌的發展機會，為臺灣餐旅產業培育高素質專業人才，持續為餐旅產業長遠發展注入創新動能，打造優質餐旅新星。
此外，高餐大目前已與虹夕諾雅 谷關、台北文華東方酒店等知名頂級酒店品牌，提供起薪NT $33,000元的就業機會；學生獲選加入各酒店品牌台北文華東方酒店、台北遠東香格里拉及台北W飯店的「國際集團儲備主管」計畫，有機會達NT $40,000元的月薪，為餐旅新鮮人開創嶄新的職涯道路。
旅館管理系副主任王靖曄表示，學生入選參加「萬豪夢想家儲備幹部培訓計畫」後，可選擇跨部門輪調或專注特定專業領域的深耕學習，由其主管擔任職能教練，提供定期輔導，實習結束前通過最終考核者，將獲頒萬豪夢想家(Marriott Dreamer)證書；學生完成實習且順利畢業後，對飯店各部門有基礎了解，對於畢業後去向有更明確的規劃。
