新北菜市好過年 駱進漢傳授創意年菜
全聯記者羅倫宏/新北報導
為方便民眾採買年菜,新北市經發局首次結合35個公有市場,從1月23號至2月5號,推出「新北菜市好過年」年貨市集活動。另外,經發局也找來金牌主廚駱進漢,教大家輕鬆料理創意年菜。
農曆春節將至,為方便民眾採買年菜,新北市經發局首次結合35個公有市場,從1月23號至2月5號,推出「新北菜市好過年」年貨市集活動。
新北市經發局長葉惠青表示,為了推薦新北市場的年貨產品,我們把新北市35個公有市場結合起來,從場域的裝扮到各式的年貨,整個推薦給大家。
經發局還特別找來金牌主廚駱進漢,以「吃在地、用在地、吃當季」的精神,設計出10道年菜創意食譜,讓民眾在家就能重現大廚美味。
金牌主廚駱進漢指出,希望藉由這次活動,提倡「吃在地、用在地、吃當季」觀念,結合公有市場所有在地的東西直接運用,所以這10道年菜在各大市場的運用是不一樣的。
經發局指出,活動期間只要招牌上貼有「新北菜市好過年」標章的攤商,便是採買年貨的好地方;另外,這次也推出網路菜市年貨專區,歡迎民眾多加利用。
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本文經轉授權自台灣好新聞
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