獲獎無數的新潮啤酒抵達台灣,愛丁堡創意啤酒把藝術帶進啤酒裡

2021-10-08 15:49

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酒標上的畫作來自Eduardo Paolozzi的「無題」,就像酒廠的理念一樣,不需要專業就可以享受它這豐富多彩的樂趣。

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4.月亮海 煙燻小麥啤酒 MOONSTRIPS Smoky Wheat

曾獲獎項:World Beer Awards 2018

典型的德國風格的小麥啤酒,在迷濛的金橙酒色中,散發明顯的小麥及香蕉香氣,隨之而來的則是深沉明顯的煙燻味,讓人聯想到艾雷島威士忌,可與海鮮和開胃菜搭配。命名來自Eduardo Paolozzi 1967年的絲網印刷作品集“ Moonstrips Empire News”,而啤酒的配方靈感來自David Bowie的“Starman” 呼應了對宇宙的迷戀。

5.未來主義 棕色啤酒 FUTURISM Modern Brown

曾獲獎項:(World Beer Awards 2017 & 2018)

甜美的英式大麥烈酒曾被眾多美國精釀酒廠復刻,並配以新世界啤酒花以增加更多苦味。 而這款啤酒採用了美式大麥烈酒的風格,並加入了愛丁堡酵母,為這款富含麥芽香氣及酒花清新的棕色啤酒提供了絲綢般的柔順感。大口暢飲不僅美味,還和巧克力完美搭配。此外,酒瓶外身標籤設計的插圖摘自1964年Eduardo Paolozzi的“ Lenabo的未來主義”。

6.柔和爵士 季節啤酒 SLOW JAZZ Cherry Saison

此款酒是真正可以讓味蕾興奮的一支佳釀。 我們以整顆櫻桃加強了比利時農舍釀酒的風格,在溫潤及微重的酒體中增添了酸和甜的風味。這款啤酒與貝類,醃製肉或烤白肉(如五花肉)食物非常搭,釀造過程加入櫻桃增加了水果香氣,而酒裡的酸感則減少油膩感及軟化了鹹味。

7.愛丁堡 城市拉格 EDINBURGH BEER FACTORY LAGER

此款為家樂福獨賣款,身為蘇格蘭當地最受歡迎的精釀啤酒,愛丁堡啤酒廠開創了獨特的釀造藝術,滿創造力、多樣性和包容性,此款啤酒口感清爽,麥香十足。

(風傳媒提醒:飲酒過量,有害健康,酒後請勿開車)

責任編輯/陳鈞煥

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