如果看見手機跳出來自主管、客戶的訊息,你會心生焦慮、下班後還是會盡快回覆訊息的話,小心你已經給自己太多心理壓力了!邱詩涵營養師說明,壓力造成內分泌失調,導致血糖上升,長時間容易造成代謝症候群,鼓勵民眾適度舒緩壓力和緊張情緒。
靠飲食自救 「高纖+燕麥穀粒」助遠離社畜型代謝地雷
晨光健康營養專科諮詢中心院長、健康料理營養專家趙函穎營養師說明,上班族工作努力打拚的生活雖然很難一夕改變,但可以為飲食控制訂定「降血脂、降血壓、降膽固醇」三大目標,做為控制好代謝症候群風險的第一步,並建議民眾以三個飲食原則為健康把關:
1. 三低一高:處於代謝症候群風險者,應以低油、低糖、低鹽、高纖飲食控制三高和體重。
2. 飲食加入含高膳食纖維且保有穀粒的燕麥奶:纖維素除了可以吸附食物中的油脂和膽固醇,進而改善血脂問題,也可以延緩血糖上升、幫助穩定血糖。其代表食物為「高纖燕麥穀粒」,燕麥本身也是健康食材,其含有水溶性膳食纖維—β-葡聚醣(β-glucans),除了有助增加飽足感、避免多餘熱量攝取以外,對於血糖、血脂、血壓、肥胖的控制皆有益。
3. 蛋白質攝取以植物性蛋白質為主:蛋白質的食物來源多元,建議外食族可以植物性蛋白質替代過量攝取的肉類,避免過度攝入脂肪。部分高纖燕麥奶更含有豆漿基底所帶來的植物性蛋白質,除了補充健康蛋白質,也和降低心血管疾病發病率相關,可作為代謝症候群風險民眾及忙碌上班族的健康飲食選擇。