Steven Bremner更進一步強調：「深入了解咖啡如何成為生活中的重要飲品只是第一步，為了釀造出以咖啡風味為靈感的《醇萃阿拉比卡》，麥卡倫選用被譽為咖啡發源產地－衣索比亞所種植出的阿拉比卡咖啡豆作為靈感發想，並選用歐洲橡木雪莉桶及美國橡木雪莉桶，打造出極為豐富的咖啡感官驚喜饗宴，帶有甜美及細膩柔和的香草風味，進而和諧勾兌出單一麥芽威士忌的獨特風味，使《醇萃阿拉比卡》讓人聯想到香醇而濃郁的美式研磨咖啡。」
麥卡倫攜手世界冠軍咖啡師王策 首創居家品酩美學儀式感
麥卡倫年度限量發行系列《The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica 》單一麥芽威士忌，僅限於免稅通路獨家販售，還未正式推出即在眾多威士忌收藏家間引發轟動，尤其威士忌中揉合出的淡淡美式咖啡香氣，更被認為是無年份的傑出代表作。世界冠軍咖啡師王策表示：「咖啡的品鑑起源與威士忌息息相關，從認識咖啡的種類與品種，深入了解咖啡豆不為人知的面貌，透過研磨、萃取與沖煮咖啡的過程，可以觀察到一杯咖啡慢慢綻放出優雅細緻的風味，當你品飲咖啡後再品酩《醇萃阿拉比卡》，充滿後座力的感受會從鼻腔、味蕾衝擊至腦後，你會發現兩款飲品如此的不同，風味卻又能和諧交融，這就是《醇萃阿拉比卡》迷人的魅力。當你沉醉於咖啡豆的神祕風貌，卻在威士忌中探索到這熟悉、誘人的香氣，透過聞香、觀色、啜飲、品酩等步驟，細膩品味威士忌中咖啡香氣綻放出的奧妙體驗。」
麥卡倫品牌大使黃偉綸：「《醇萃阿拉比卡》將威士忌與咖啡香氣完美融合，風味細緻而優雅，當你把酒杯拿在面前，距離鼻子約40公分處，輕輕搖晃酒杯讓香氣緩緩釋放，將會感受到獨特的研磨咖啡香味；輕啜一小口威士忌，讓金黃酒液流轉舌頭與口腔的每一個味蕾，能感受到舌尖、舌上和舌後的味蕾對酒液的感受截然不同，尾韻中美式咖啡的優雅香氣會慢慢浮現，威士忌與咖啡堆疊出的絕妙體驗，會讓你久久難以忘懷。」期以跟著麥卡倫創新工藝所打造的品酩體驗，一起探索全新風味帶來的極致感動。
麥卡倫 The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡單一麥芽威士忌將於2023 年 1 月10日起在麥卡倫機場專賣店、全球主要機場稅店開始販售。欲了解更多相關資訊，請造訪麥卡倫官網：www.themacallan.com
威士忌釀酒大師筆記：
麥卡倫 The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%
色澤：太妃糖
香氣：研磨咖啡、榛果、香甜葡萄乾、黑櫻桃、太妃糖、香草和甜橡木。
口感：美式咖啡、葡萄乾、櫻桃、細緻香料、核桃、香草和橡木。
尾韻：綿長悠遠的咖啡豆香轉以香甜且滑順的風味取代。
【風傳媒提醒您，飲酒過量，有害健康，酒後請勿開車】
