8月1日新學年起，台北市高中職以下學校校內將不再販售瓶裝水，並禁用一次性及美耐皿餐具。教育局1個月內將替學校新增143台飲水機，另針對不願自備餐盒、改吃泡麵的情況，北市環保局指出，台北市市長柯文哲一口答應砸下1294萬元，要替北市35所公、私立高中職熱食部添購不銹鋼餐具。
柯文哲也呼籲市府員工減量使紙餐盒，為了禁止市府員工用免洗餐具，市府地下二樓的餐廳現已開始不再提供免洗餐具做起。
8月1日起，瓶裝水必須退出校園。國中小學校內，將全面禁止販售瓶裝水，市府的目標是要從小營造學生環保觀念；高中職則因學生較有自主性，以鼓勵為主，現階段還不會強制禁止販售。教育局日前挑選中正高中、育成高中、中山女高及蘭雅國中先行試辦。 不過，其他縣市均未禁止學校販售瓶裝水。有議員及家長疑慮飲水機的數量與水質，教育局體衛科長許裕陞表示，已有21校表明要增設飲水機，教育局為13校編列225萬9000元添購，而剩下的8校由校內經費自行添購。
北市教育局估算，新制上路後，每年將省下至少1千3百萬個紙餐盒的使用量。以每年上課天數200天、餐盒高度3.5公分計算，這些餐盒堆疊後的高度，等於890座台北101，數量可觀！而瓶裝水的部分，單計算北市有約6萬5000名國中生，若每人每天買1瓶水，每年將減少1500萬個寶特瓶數量。
北市教育局坦言，執行層面來說，若學生或家長自己從校外帶瓶裝水或一次性餐具入校，確實很難制止，畢竟不能讓孩子餓肚子或口渴，所以，校方不會特別進行懲處。
