台灣製造業外移，服務業從2000年以來，成為吸納台灣失業人口的主要動力，根據主計總處統計，過去15年台灣服務業部門就業人口增加了117萬人，相對之下，製造業就業人口僅增加26萬人，服務業當中，批發零售業就業人口增加27萬人，住宿餐飲業增加23萬人，保全業為主的支援服務業，也增加近23萬人，台灣便利商店家數達一萬家，連鎖速食、茶飲林立，造就了台灣人生活便利的小確幸，然而，我們的便利，是否建立在從業人員的低薪與過勞上？
台經院副研究員趙文衡，去年曾在媒體投書一篇名為《揪出臺灣薪資低落的元兇》文章，文中指出台灣自2001年至2014年，台灣實質GDP成長71%，但實質薪資卻下跌2.6%，由於製造業實質薪資，這段期間仍正成長1.7%，他將台灣過去10多年低薪的結構性問題，歸咎於低薪服務業（看護、保全、便利商店等）的快速成長。
《勞基法》84-1條 提升時薪制數量
扁政府時代為推動「隔週休二日」，修改《勞基法》，增加4周與8周的變形工時，更進一步營造出有利於服務業「三班制」輪班的有利條件，便利商店員工等適用勞基法第84-1條的時薪制員工，連續排班工作12天，都不違反《勞基法》彈性工時規定，讓部分工時工作者人數，從2000年起逐年成長。
根據主計總處每年5月公布「人力運用調查報告」，每周工時35小時以下的部分時間工作者，從2006年的14.3萬人，大幅提高到40.5萬人，占受雇者比例也從1.9%攀升到3.62%，部分工時勞工每月主要工作經常性收入僅14,868元，遠低於全日時間受僱就業者，每月主要工作經常性收入37,413 元。
台灣時薪制人數 遠高於40.5萬人
不過，全國自主勞工聯盟執行長朱維立認為，若以最低基本工資11,100元投保勞工人數，全台1、200萬人，扣除掉外勞後，絕大多數是工時在35小時以上的時薪制員工，台灣時薪制員工人數，應遠高於40.5萬人，而且還有些雇主並未幫時薪制員工投保。
由於部分工時工作者，在勞動統計上與人力派遣工作者，同屬於非典型就業，主計總處過去的「人力運用調查報告」，均強調台灣非典型就業人口比率，低於歐美已開發國家，加上部分工時、人力派遣工作，可以提供學生、家庭主婦就業機會，美化失業數據，因此，政府對於非典型就業人口的增加，始終樂觀其成。
從國內龍頭服務業公告的年報，也顯示出國內服務業對時薪制員工頗為依賴。
7-11時薪比正職多 全家時薪佔一半
證交所資料顯示，統一超與全家時薪制員工人數，民國92年分別有2100與1300百人，二家連鎖便利商店過去十多年來，大幅展店的結果，時薪制員工人數大幅增加，統一超今年時薪制員工，已暴增至15,878人，比正職門市人員人數還多出3000多人，全家時薪制員工人數也有2,468人，是正職門市人員人數的一半。
類似狀況也發生在連鎖餐飲業，全台第二大速食連鎖安心食品（摩斯漢堡）的4900位員工當中，臨時性人員就佔了4,075 多人；以全台摩斯漢堡243家分店計算，平均每家分店扣除店長與副店長等正職人員後，剩下員工幾乎多為臨時性人員。
王品全台8000多名員工當中，大約有7到8成是時薪制員工；泰式餐飲瓦城3,144名員工當中，計時人員為1,593人，連鎖茶飲與咖啡的計時人員比率也頗高，六角國際（日出茶太）計時人員各約270人，比正職人員少80人。
