住家附近許多店面最近張貼著招租的看板,有些看板上還特意寫著「金店面出租」,其中還有一間強調寫出每日出入人潮的數目,企圖吸引他人來租賃。我仔細觀察發現,有幾家店面的位置確實非常不錯,附近人潮眾多,俗話說:「人潮就是錢潮」,若開店應該不缺顧客上門,可稱為「金店面」。
然而,這些店面卻常常在更換店家,今日開餐飲,過一兩年餐廳關了,換成藥妝店,又過一兩年藥妝店也關了。有些店面迄今已閒置了兩年之久,空蕩蕩的仍然乏人問津。我一直很納悶,既然是金店面,店家一定會賺大錢,這麼好的生意難道不想繼續做下去,而願意將金店面拱手讓人,甚至有些金店面很久還租不出去。很顯然這其中一定有原因,也就是「事出必有因」。
根據筆者研判有以下幾種原因:第一種為房東在吹牛,也就是他的店面根本就不是真正的金店面,而房東自稱金店面只是一種誇張之詞,以吸引他人來承租;第二種為房東寧缺勿濫,房東希望挑到好的房客。這乃是人之常情,任何房東都希望有好的房客,所以寧願讓店面空著,也不願租給不好的房客。
第三種為房東可能是「田喬亞」,財力雄厚,店面多得很,根本不缺錢,一、二間店面空著有沒關係,每個月仍會有大筆的房租入帳;第四種原因為房租問題。許多房東看人家賺錢就要帳房租,幾次帳房租後,店家受不了,只好關門大吉。後來的店家也遭遇同樣的命運,所以店面一直在招租。
在上面幾種原因當中,以房租是為近期常見的問題。縱然店家生意興隆,人潮不斷,財源滾滾,但是在不斷上漲房租的壓力之下,最後仍難免走上關門一途。我家附近有幾間好的餐廳就是如此,讓我痛失美食。西方國家有許多餐廳或商店是百年老店,生存一個世紀以上。但是在台灣就很少有此種老店,很多都是被房租給壓垮。
近期在台灣有不少老店因不堪租金飆漲,紛紛關門大吉。每次聽到好的餐廳、飯店或是商店關門,大家都會覺得惋惜。其實真正的金店面,不但要能夠招徠客人,還要能留得住店家。以此標準來看,環顧你住家的附近,就可以知道究竟哪家才是真正的金店面。俗話說:「事實甚於雄辯」,金店面不是房東說了算。
*作者為自由業