新新聞》「豬」事不順成中國頭等大事,北京全力維穩豬價

2019-09-20 17:56

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目前廣西南寧、福建三明、莆田、成都、煙台等地已啟動「補貼+限購」的豬肉限量限價模式,試圖透過「臨時干預」來緩解豬價居高不下。以福建為例,莆田荔城區從九月六日起,市民憑身分證每人限購兩公斤豬肉,每斤補貼四元;廈門則是每人限購二.五公斤,提供五%的豬肉類產品補貼。而南寧從九月一日起銷售的限價肉,則按低於前十日市場平均價一○%以上的價格,每人限購一公斤。

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為緩解民間輿論對豬價的焦慮,從官媒到自媒體都在嘗試讓大家看到豬肉之外的選項。《環球時報》旗下的《生命時報》九月十日在頭版刊載題為〈豬肉還是少吃為好〉的科普報導。

自媒體助推:沒豬吃,還有雞肉

只是不吃豬肉,吃什麼替代呢?自媒體《短史記》指出,其實直到明清,中國人的吃肉習慣才改以豬替代牛羊。如今豬能主導人們的餐桌是經濟因素決定:生豬產量大,價格又較牛羊低廉。未來如果豬肉價格難以被有效控制,中國人可以改吃更便宜的雞肉。

不過京東、網易、阿里等互聯網巨頭又都早已斥巨資投資養豬。京東在長白山腳下有一個以「豬臉識別」定量餵食飼料為特色的「精氣神黑豬養殖場」,據說這套AI餵食系統可以大幅減少養豬的人工和飼料成本。

而阿里也搞起了「開發ET大腦實現AI養豬」,嘗試提升母豬生產能力。至於網易則標榜「人性化養殖」,給黑豬提供專用的公寓、馬桶、音樂歌單等舒適體驗,但這類豬價高昂,想來不用限購,也非一般百姓能吃得起的了。

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