「一個契機是我直屬主管在退休前兩年被用各種理由逼走，那時他大概50歲、家裡還有妻小要養，但你說50歲被公司趕走了，能做什麼工作？我想說再跟他熬，不如出來走走，現在不管跳槽到任何公司，基本氛圍都是這樣子……」
「我本來不想離職，之前薪水很好其實不想走。」婉君說，而玉米蛋蛋熟客陳筱怡問：「可是妳身體都搞壞了吧？」說到這婉君就笑了：「可是妳知道，原本就是『賴活』嘛！」
於是夫妻倆在長年疲憊下選擇同時離職，看似灑脫，卻有個大難題：接下來該做什麼好？在阿駿一句「我們來賣玉米」之下，沒有經驗的兩人一起開小食堂，這堪稱奇幻的旅程竟也就此展開。
「沒吃過這麼好吃的烤玉米！」老闆夫婦為「求生存」從零開始學做菜 卻意外闖出4.7星超好評菜單
採訪這天阿駿說對剛進的玉米筍相當滿意，拆了一根請現場熟客生食看看，新鮮玉米筍蘸著露珠，剖開滿滿的細嫩玉米鬚，未經烹調就已是鮮甜滿分的好滋味，就連玉米鬚都是可以吃的。婉君則像介紹自家小狗小貓一樣興奮：「你摸摸他的毛！很順，很好摸對不對？」層層玉米外的紅色鬚根真的相當柔順，像是上滿保養、怎麼梳都不打結的一頭秀髮，婉君說這就是新鮮的證明。
雖然曾經有人向阿駿推薦過越南、美國產的玉米，阿駿仍堅持選用台灣產玉米，「我個人覺得比較新鮮，跟進口玉米比起來，而且我們都是產地直送」，只是新鮮自然是有代價的，大概只能放3天，婉君說去市場很少看到有人專賣玉米的原因便在這裡，而一開始開店也為此吃足苦頭，丟掉許多玉米過。
說到一開始創業的過程，婉君說來好氣又好笑：「他說他想賣玉米，但那些東西他都不會弄啊，他就跟我說『我想賣烤玉米，我不知道怎麼弄』，我們離職的時候3月，想賣烤玉米叫我想辦法，我就想辦法了！」
最初的小店只有賣水煮玉米，生意慘到不行，於是阿駿負責找適合在住宅區使用的無煙訂製烤爐，研發醬料的婉君則在夜市瘋狂試吃，才發現市面上的烤玉米她幾乎都是吃一口就吃不下去，不是醬汁太鹹就是玉米烤得太乾太硬，這跟新鮮度有關：「水果玉米只要冷藏就會退甜，白糯本身不是甜的、常溫放三五天都還好，但超過一個禮拜的玉米類就會都沒有味道了……」原來多數攤販為了掩蓋玉米已經失去風味的事實，才會有那麼厚重的醬汁。
好不容易烤玉米上路，卻無法滿足想來吃正餐的客人，於是又有了婉君研發的滷味、滷肉飯、麵線、玉米雞湯、各種玉米飲料等。談到菜單為何會發展成這麼精采，阿駿說：「我們根本沒有想那麼多，就是想要做點事情養活自己。」婉君則說，基本上就是「求生存」。
