「你還活著嗎？」這是飯店業者現在互相寒暄時常說的一句話。業者不諱言地說：「現在這個時機實在太難受了，大家都是咬緊牙關苦撐，同業之間一定要互相挖苦、關心一下。你不要看他今天好好的，說不定明天就突然把飯店收起來了！」
歇業或暫停營業的家數持續增加
面對武漢肺炎疫情，國內飯店業者宛如面對一場看不到終點的戰爭。一間偌大的飯店每天沒幾組客人上門，住房率與住房價格低迷不振。撐不住的，陸續收了；剩餘活著的，卻沒把握還能撐多久。
業者：「你燒過錢嗎？」
記者：「沒有。」
業者：「現在開飯店就是燒錢的感覺！」
業者說法可是一點也不誇張，因為受不了天天燒錢而歇業的飯店正如雨後春筍般出現。近期在飯店業LINE群組瘋狂流傳一張台北市飯店營業異動表，高達三十二家老牌或知名的飯店都做出歇業、暫停營業、暫停預訂等決定，受影響的家數之多，讓人看得怵目驚心。
其中，決定全棟或部分樓層暫停營業的飯店有十四家，包括西門町意舍酒店、西華飯店等。六月底前暫停訂房的則有六家，如豪麗大飯店、天閣南西店。至於選擇歇業的則有九家。
宜華國際副總蘇慶福直言：「由於薪資補助有不能停業的限制，所以大家就再撐一下。」言下之意，似乎暗示如果補助結束時疫情還未結束的話，歇業的飯店會比現在更多。
「水已經淹到鼻子了！」蘇慶福指出，現在飯店產業已出現「陣亡四部曲」。所謂陣亡四部曲，是業者先鼓勵休假或放無薪假，假休完了就進入全員減薪階段，減薪再沒用只能資遣員工，資遣到極限就剩下歇業一途。多數飯店都已在演奏休假、減薪、資遣、關門四部曲，如果演奏到最後一部曲，那可是完全沒有回頭路。
雲朗、老爺、凱撒聯手發放通用券
為了不坐以待斃，飯店業者各出奇招，展開救亡圖存大作戰。
第一招：廣積糧、緩開張。現在住房率差，飯店開張每天要燒掉數百萬元，有的業者索性宣布暫停營業，減少資金耗損。暫停營業的時間大多在今年三月到六月。但是否會在七月準時開張？業者多表示：「沒有時間表，視未來疫情而定」。
第二招：牽手做兄弟。業者透露牽手合作的關鍵——「以前各大飯店是各據山頭，現在只剩一座山頭，如果想活下來，就一起攜手在同一座山頭上努力！」
台灣過去飯店產業生態，不同飯店系統通常不會互相合作，但這回疫情衝擊前所未見，逼得各個大咖飯店業者同舟共濟。例如老爺酒店集團、雲朗觀光集團、凱撒飯店等三大連鎖飯店竟破天荒合作，共同發放出約一億元的「ＣＬＲ聯合通用券」。另外，遠雄悅來則與六福萬怡合作，推出各住一晚的優惠專案，冀望能提高民眾住房意願。
