我的同事斯特恩(Joanna Stern)是Peloton單車的粉絲,也是在其應用程式指導下戶外跑步鍛煉的擁護者。她說:「[大流行病]之前我們就買了Pleoton的設備,但現在我們實現了物有所值。」
有些人沒有購買昂貴的設備,而是選擇了免費訓練。徒步旅行應用程式AllTrails一位女發言人說,4月份的應用程式安裝量是公司史上最高的,比去年同期增長了63%。
YouTube上有數千種其他種類的健身影片,從間歇訓練法到有氧舞蹈再到跆拳道。訂閱每月12美元Gaia和每月20美元的Alo Moves等課程,就可滿足在家鍛練的要求,而價格僅是去健身工作室上課的零頭。在家鍛練沒有老師指導調整,也沒有實際的社群感,但訂閱Gaia的同事賈貢(Julie Jargon)則認為「沒有理由再去上瑜伽課了。」
擁有一個更聰明的廚房
我的編輯羅斯曼(Wilson Rothman)因為這場大流行病購買了500美元的Breville Bambino Plus咖啡機,以替代妻子每天花5美元在星巴克喝咖啡的習慣。他說,自動濃縮咖啡機和牛奶起泡劑的成本,相當於連續三到四個月每天買一杯拿鐵,這個投資很快就能回本。在疫情高峰期,他的妻子不必冒著被感染的風險,而且她可能再也不需要去星巴克了。Breville公司一位發言人說,在大流行病期間,咖啡和濃縮咖啡機的銷售穩步增長。
人們不僅升級購入了智慧程度更高的咖啡機,智慧烤箱也正在發揮作用。
每天都要準備三餐可能會很有壓力,尤其是當孩子們無法去上學或去夏令營而全天待在家裡的時候。方便和精準的智慧烤箱已成為首選。其中一款是Tovala智慧蒸汽烤箱,結合了預先編程的烹飪選項和12美元一餐、標準的半成品餐品遞送。
使用該設備的內置掃描儀進行快速掃描後,該設備可以快速烹飪公司的準備好的新鮮食物,或是數百種來自Trader Joe's和Amy's等各大品牌的冷凍食品。「餐品需求、烤箱使用和超市冷凍食品需求都在增加,」Tovala首席執行長拉比(David Rabie)說。
Tovala的賣點是無需準備飯菜,省去了盤算每晚點什麼外送的時間。烤箱會自動循環菜譜,提供公司的廚師為每道菜編制的理想蒸烤時間長。我的編輯威爾遜經常使用這個產品,通常會搭配從商店購買的鮭魚片或雞胸肉。拉比認為新客戶被吸引過來了。他說:「人們適應了這個新常態。」
June公司的首席執行官范霍恩(Matt Van Horn)說,他們出品裝有內置攝影鏡頭的499美元的烤箱也是因為看到類似商機。該公司表示,1月至4月,用烤箱烹飪的食物需求增加了42%。培根的銷售同期增長了40%。3月下旬,該公司及時發布了「生麵糰發酵」模式,為新建立起麵包烘焙愛好的人們提供一個溫暖穩定的麵糰發酵環境。