中國最高領導人習近平最近就糧食安全提出的警告，使「糧荒」再次成為新聞報導的熱點和網路搜索的熱門關鍵字。
習近平說，儘管中國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，稱中國的餐飲浪費現象「觸目驚心」。官方新華社評論稱，餐飲浪費現象，不只是個人消費習慣問題，更是事關國家糧食安全的大問題，「再厚的家底也經不起揮霍。」
習近平對中國消費端的影響力無疑很大：2013年，剛剛接管中共黨、政、軍大權的習近平曾發起「反腐倡廉」運動，整頓官員的公款吃喝現象。這一運動雖被外界批評是藉反腐名義肅清政敵，但在中國國內很多公款消費的場所也從此失去了老主顧。
這一次，為宣傳習近平對餐飲浪費的批評，中國官方媒體點名批評走紅了好幾年的網路大胃王吃播，而各地餐飲協會推出各種被稱為「光盤行動」的點餐節約倡議，成為民眾的熱議話題，其中「十個人點九個人的菜」點餐模式還在不少省市得到響應。
在習近平此次高調指示糧食安全之前的7月，他曾到中國糧食主產區之一的吉林松遼平原，期間表示：「我十分關心糧食生產和安全。」
中國古語說：「民以食為天」；而現在的中國政府將糧食安全定為「國家安全的重要基礎」。在新冠疫情之前的2019年10月，中國國務院曾發表糧食安全《白皮書》，稱中國「穀物供應基本自給，口糧絶對安全」。中國糧食和物資儲備局當時也表示，中國正處在歷史上糧食安全形勢最好的時候。
時隔不到一年，中國的糧食安全究竟受到了哪些因素的影響，引起中國最高層如此重視？
疫情因素
搜尋中國媒體近期對糧食供應的報導不難看到，糧食供給和儲備非常充裕仍然是中國報導的主旋律。
就在習近平提倡節約糧食反對浪費之後，中國國家糧食和物資儲備局8月12日公布了截至8月5日的小麥累計收購總數：4285萬噸，同比減少938萬噸，約兩成。
中國2020年7月的海關數據也顯示，上半年小麥進口335萬噸，總量與上年相比增加了近一倍。
中國國家糧食和物資儲備局2020年6月刊登在中共黨刊《求是》雜誌上的文章承認：新冠疫情對中國的糧食加工、物流中轉、終端配送等造成影響。同時，受個別國家限制糧食出口等因素影響，引發（中國）國內對糧食安全的關注和擔憂，給中國糧食安全「帶來多年未有的壓力和考驗」
自然災害因素
2020年發生在中國南方的洪災對水稻產量的影響目前尚沒有官方數字，但普遍預計將會嚴重影響2020年秋季的糧食產量。而中國的秋糧佔全年產量的四分之三，其中包括大米和支撐肉類養殖的玉米和大豆。
