一喝酒就臉紅的人可別誤以為是代謝好或是肝功能好，根據研究顯示，喝酒會臉紅的人，罹患食道癌風險高出14倍。
高雄義大醫院肝膽腸胃科醫師王文倫今（26）日表示，喝酒就臉紅的人，體內缺乏一種代謝酒精的酵素，無法將酒精中的致癌物質乙醛代謝排除，使血管擴張，皮下微血管充血而臉紅，日積月累，容易引起頭頸部的癌症，尤其食道癌風險高出常人14倍。
台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰也指出，根據統計，台灣民眾有30%都是屬於缺乏代謝酒精酵素的「紅臉族」，如果有這種情況的人，須特別小心，可能是食道癌的高危險群，如果毫不克制地猛灌酒、每天超過酒精30克，相當於兩瓶啤酒，罹患食道癌的風險更會飆高達102倍。
台灣消化系內視鏡醫學會呼籲，平常有抽菸、喝酒習慣，又喜歡吃刺激性如燒烤、油炸食物的民眾，如果發現有「吞嚥疼痛、困難」、「不明原因的體重減輕」、「胸口疼痛」、「聲音沙啞及咳嗽好不了」等症狀，務必就醫做進一步檢查。
