行政院前發言人丁怡銘日前誤指台北市牛肉麵節冠軍店家使用萊牛，引發一系列風波，丁怡銘因此辭職，行政院長蘇貞昌也隨之備受批評。台灣民意基金會民調顯示，蘇貞昌內閣最新施政滿意度為51.0%，相較上月重挫了5.2個百分點。
台灣民意基金會24日公布最新全國性民調，調查詢問民眾對於蘇貞昌內閣施政滿意度，結果顯示，有11.6%民眾非常滿意、39.4%還算滿意、20.7%不太滿意、19.3%一點也不滿意、9.1%沒意見或拒答。
換言之，全台有5成1民眾基本上滿意蘇內閣施政表現，並有4成表示不滿意，滿意者比不滿意者多了11個百分點。
不過，相較於上月調查，滿意蘇內閣施政表現者減少了5.2個百分點，不滿意者也增加了4.6個百分點；除此之外，上個月滿意蘇內閣施政表現者比不滿意者多了21個百分點，但如今僅多了11個百分點。
交叉分析顯示，民進黨支持者有8成7基本上滿意蘇內閣表現、9.4%不滿意；國民黨支持者1成5滿意、7成7不滿意；民眾黨支持者4成6滿意、5成2不滿意；時代力量支持者6成4滿意、3成4不滿意；中性選民3成1滿意、4成8不滿意。和上個月比，民進黨支持者和中性選民對蘇內閣的支持都減少了5個百分點左右。
台灣民意基金會董事長游盈隆分析，造成蘇內閣滿意度在1個月內重挫5的百分點的短期主因，無疑是行政院前發言人丁怡銘「萊牛肉麵」風波的後遺症。游盈隆認為，丁怡銘辭職事小，但危機處理不當，以及後續美國萊豬萊牛政策論述何以為繼，才是大問題。
游盈隆也說，如果再考慮NCC在11月18日宣布駁回中天新聞台換照申請（本次調查為11月16、17日進行），引發的強烈政治風暴，再度激化政黨惡鬥與藍綠對立，能合理推測蘇內閣整體施政滿意度還要再下降至少3個百分點。
游盈隆也提到，從長期趨勢看，蘇內閣民意支持度目前處於今年初以來最低，而且是從8、9月以來一路走低，目前蘇內閣還維持過半數5成1的民意支持度，如果下個月再掉5個百分點，滿意與不滿意的比例將各佔一半，情勢將回到2019年2月蘇貞昌臨危授命重掌內閣時嚴峻的時刻，「如果這些推測是正確的，那麼，蘇內閣保衛戰現在已提前開打，就不足為奇了。」
本次調查也詢問民眾是否滿意總統蔡英文處事方式及人事、政策安排，結果顯示15.1%民眾非常贊同、40.1%還算贊同、18.4%不太贊同、12.7%一點也不贊同、13.7%沒意見或未表態。
換言之，5成5民眾基本上對蔡英文處事方式表示贊同，不贊同者有3成1，贊同比不贊同多了24個百分點。相較上月調查，贊同蔡英文者略減1.4個百分點，不贊同者略增1.9個百分點。
這份民調為台灣民意基金會委託山水民意研究公司進行調查，在11月16、17日以全國20歲以上成年人為對象進行調查；抽樣方法是以全國住宅電話用戶為抽樣架構，以系統抽樣加尾數2碼隨機方式抽樣，有效樣本 1070人；在95%信心水準下，抽樣誤差約正負3個百分點，調查結果依內政部最新人口統計進行加權，以符合母體結構。
