一顆粽子帶來的文化衝擊:《移動的世界史》書摘(2)

2020-12-18 05:10

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甚至「移民」的元素,也是許多影視作品韻味深長的原因。像是黑幫電影經典《教父》裡提到義大利移民在美國打拚的處境,而他們守衛鄉里的傳統文化,到了異鄉則成為地下秩序。漫威電影《黑豹》,則在開場就顯示非裔人士移民定居在美國後的困境。也由此可見:移民的痕跡無論在何處都存在,而且還是永不間斷的現在進行式。

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那我們還等什麼呢?已經翻開書的各位想必已經先被書中主題引起興趣,那接下來就是閱讀內容,了解不同時空下的脈動。而我則重複一遍提醒:我們會在過往經驗中尋找到輔助。

最後一提,有一年,老娘依舊在端午節前包許多粽子。當我扒開其中1顆,驚喜地說:「咦?裡面怎麼有蛋黃?」老娘說:「我之前吃台灣粽,覺得加上蛋黃比較香,所以今年包兩種版本,一種傳統、一種加蛋黃。」說罷,老娘自己吃了1顆改良版本,然後說:「挺香的,下次可以加點香菇試試看。」

於是有幾年,我們家的粽子有湖州的外觀及煮法,內裡卻有台灣的餡料。雖然這只是一個平凡主婦的美食混搭,但往大處想,這不是移民在新住所糅合新舊體驗後的創舉嗎?這是原有文化的改變,還是原有文化用另一種形式接著延續呢?可說到這,我倒是想到一個傳承斷絕的嚴重問題,那就是……我不會做菜,老娘的手藝我是一樣都不會呀。

*作者為「故事」網站專欄作者,本文選自《移動的世界史:從智人走出非洲到難民湧入歐洲,看人類的遷徙如何改變世界!》(聯經出版)推薦序之二。

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